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​想做功能性食品但不懂配方研發(fā)？山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)百余人博士團(tuán)隊(duì)如何幫你搞定核心科技

濟(jì)南秦魯藥業(yè)科技有限公司2026/3/26 10:27:08

若想做功能性食品但不懂配方研發(fā)，山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)憑借其百余人博士團(tuán)隊(duì)及完善的研發(fā)體系，可提供從配方設(shè)計(jì)到生產(chǎn)落地的全鏈條解決方案，其核心優(yōu)勢(shì)如下：



一、**研發(fā)團(tuán)隊(duì)：跨學(xué)科、高學(xué)歷的復(fù)合型創(chuàng)新力量

團(tuán)隊(duì)規(guī)模與結(jié)構(gòu)

擁有370余人的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，其中博士、碩士81人，碩博占比超50％。團(tuán)隊(duì)由院士、行業(yè)**專(zhuān)家領(lǐng)銜，覆蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、生物工程、中醫(yī)藥學(xué)、毒理學(xué)、制劑工程等多領(lǐng)域，形成“中醫(yī)理論+現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)+生物科技”的復(fù)合研發(fā)能力。

專(zhuān)注方向與成果

團(tuán)隊(duì)深耕功能性食品賽道，每年更新30余款新品配方，聚焦腸道健康、口服美容、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、護(hù)肝助眠、特殊膳食等熱門(mén)領(lǐng)域。例如：

助眠配方：以γ-氨基丁酸、酸棗仁提取物為核心，結(jié)合中醫(yī)理論，通過(guò)多輪人體試食驗(yàn)證，**改善入睡質(zhì)量。

護(hù)眼配方：以葉黃素酯、藍(lán)莓花青素為主，科學(xué)配比維生素A等成分，模擬視網(wǎng)膜成分構(gòu)成，提升吸收效率。

體重管理配方：聯(lián)合江南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)多組配方，如白蕓豆提取物（碳水阻斷）、肉桂提取物+姜黃素（代謝調(diào)節(jié)）、膳食纖維+益生菌（腸道微生態(tài)平衡），均經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，有效。



二、全鏈路研發(fā)體系：從基礎(chǔ)研究到市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)

科研平臺(tái)支撐

擁有13個(gè)省市級(jí)科研平臺(tái)，包括2個(gè)院士工作站、2個(gè)博士工作站、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、CNAS認(rèn)證檢測(cè)中心等，研發(fā)與檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室總面積超2萬(wàn)平方米。這些平臺(tái)為配方創(chuàng)新提供了硬件保障，可開(kāi)展原料成分分析、產(chǎn)品功效評(píng)價(jià)、**性檢測(cè)等多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

AI配方系統(tǒng)與成熟配方庫(kù)

AI輔助配方設(shè)計(jì)：通過(guò)大數(shù)據(jù)分析200余種功能性成分的理化特性、協(xié)同效應(yīng)與人體吸收數(shù)據(jù)，快速篩選*優(yōu)配比，縮短研發(fā)周期。

2000余種成熟配方：覆蓋全賽道，品牌方可直接選用或微調(diào)，*快7天完成樣品調(diào)試，大幅降低試錯(cuò)成本。例如，某健康管理品牌通過(guò)選用即食型益生菌凍干粉方案，將研發(fā)周期從18個(gè)月壓縮至5個(gè)月。

專(zhuān)利工藝突破

微囊包埋技術(shù)：將益生菌、維生素等活性成分包裹，耐胃酸、抗氧化，提升生物利用度。

低溫萃取/超臨界CO₂萃�。�*大限度保留植物提取物、膠原蛋白等原料的活性與營(yíng)養(yǎng)，避免高溫破壞。

靶向釋放技術(shù)：實(shí)現(xiàn)成分在特定部位（如腸道、胃部）釋放，延長(zhǎng)功效持續(xù)時(shí)間。



三、循證驗(yàn)證與合規(guī)保障：確保產(chǎn)品**有效

功效驗(yàn)證平臺(tái)

通過(guò)積累的人體臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品的功能聲稱提供循證支持，契合日益嚴(yán)格的法規(guī)要求。例如，助眠配方經(jīng)多輪測(cè)試，在緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量方面效果**。

全鏈路品控

原料篩選：建立三級(jí)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)+區(qū)塊鏈溯源體系，覆蓋400余種原料數(shù)據(jù)庫(kù)，確保原料來(lái)源可靠、品質(zhì)上乘。

生產(chǎn)過(guò)程：配備10萬(wàn)級(jí)GMP無(wú)菌車(chē)間與多條全自動(dòng)生產(chǎn)線，執(zhí)行高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品控流程，通過(guò)MES系統(tǒng)監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

成品檢測(cè)：對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行37項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，包括微生物指標(biāo)、重金屬含量、活性成分穩(wěn)定性等，確保符合國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。

合規(guī)支持

設(shè)立專(zhuān)職法規(guī)團(tuán)隊(duì)，熟悉全球主要市場(chǎng)的相關(guān)法規(guī)，協(xié)助客戶完成產(chǎn)品備案、檢測(cè)報(bào)告出具、標(biāo)簽合規(guī)審核等工作，從研發(fā)環(huán)節(jié)就確保產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。



四、靈活合作模式：滿足多樣化需求

OEM貼牌

品牌提供需求，朱氏藥業(yè)負(fù)責(zé)配方研發(fā)、生產(chǎn)及質(zhì)檢，提供醫(yī)療器械注冊(cè)證等資質(zhì)支持，適合資源有限、需快速驗(yàn)證市場(chǎng)的初創(chuàng)品牌。

ODM研發(fā)

提供從配方定制、包材設(shè)計(jì)到VI視覺(jué)一體化服務(wù)，支持小批量試產(chǎn)（5000貼起訂）與快速迭代（7天完成打樣），適合希望建立差異化優(yōu)勢(shì)的品牌。

OBM品牌轉(zhuǎn)讓

直接轉(zhuǎn)讓已注冊(cè)械字號(hào)品牌及成熟產(chǎn)品線，加速品牌商業(yè)化進(jìn)程，適合希望快速切入市場(chǎng)的成熟企業(yè)。