海南省嚴(yán)查五類問題肉類產(chǎn)品
2017/11/8   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

海南省食藥監(jiān)管局局決定從11月份起在全省組織開展為期兩個(gè)月的嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營來源不明等五類問題肉類產(chǎn)品。
此次“百日行動(dòng)”整治對(duì)象涵蓋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)，涉及肉類產(chǎn)品加工企業(yè)、小作坊、加工黑窩點(diǎn)；批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市；學(xué)校食堂、建筑工地食堂。
通過“百日行動(dòng)”，海南省力爭使豬肉加工銷售使用環(huán)節(jié)“兩證兩章”持有率，在2016年打擊病死豬肉專項(xiàng)行動(dòng)取得成效的基礎(chǔ)上提升到95%以上；牛、羊肉檢驗(yàn)檢疫合格比例明顯提高；病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品得到有效遏制；打掉加工銷售使用環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品的黑窩點(diǎn)；人民群眾對(duì)肉品質(zhì)量安全的滿意度明顯提高。
海南省食藥監(jiān)局將強(qiáng)化監(jiān)管巡查，加強(qiáng)對(duì)整治五類問題肉類的全覆蓋巡查，突出巡查的針對(duì)性和有效性；嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格、注水或注入其他物質(zhì)、含“瘦肉精”等問題肉類產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，并對(duì)問題肉品進(jìn)行溯源；加大抽檢力度，開展多輪次的抽樣快檢，在快篩中發(fā)現(xiàn)呈陽性的肉類產(chǎn)品，一律按監(jiān)督抽檢程序進(jìn)行抽樣，并送省食檢中心檢測(cè)；加強(qiáng)檢打聯(lián)動(dòng)，主動(dòng)與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)通報(bào)日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)和案件查處信息，并聯(lián)合公安部門及時(shí)開展聯(lián)合執(zhí)法，形成行政執(zhí)法與刑事司法銜接協(xié)同工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊肉品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為；打擊團(tuán)伙作案，查處大案要案。

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