山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
2017/8/1   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

山東省食品藥品監(jiān)督管理局

通告

2017年45號(hào)   

山東省食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于2017年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告




按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》的要求，省局對(duì)各市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)監(jiān)督抽檢信息報(bào)告情況進(jìn)行了匯總分析。2017年第二季度全省共抽檢各類(lèi)食品（含保健食品和食品添加劑）樣品58646批次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品56857批次，不合格樣品1789批次，樣品合格率為96.95%。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已對(duì)具體品種抽檢結(jié)果進(jìn)行了公布，現(xiàn)將有關(guān)數(shù)據(jù)匯總?cè)缦隆?/span>

  

    在各類(lèi)食品樣品中，日常消費(fèi)量較大的食品種類(lèi)抽檢情況為：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢22116批次，不合格494批次，樣品合格率為97.77%。餐飲食品抽檢6310批次，不合格335批次，樣品合格率為94.69%。調(diào)味品抽檢2705批次，不合格81批次，樣品合格率為97.01%。水產(chǎn)制品抽檢952批次，不合格48批次，樣品合格率為94.96%。糧食加工品抽檢3214批次，不合格38批次，樣品合格率為98.82%。肉制品抽檢3719批次，不合格112批次，樣品合格率為96.99%。糕點(diǎn)抽檢2012批次，不合格78批次，樣品合格率為96.12%。酒類(lèi)抽檢2102批次，不合格47批次，樣品合格率為97.76%。蔬菜制品抽檢2450批次，不合格212批次，樣品合格率為91.35%。食用油、油脂及其制品抽檢1847批次，不合格29批次，樣品合格率為98.43%。豆制品抽檢1098批次，不合格80批次，樣品合格率為92.71%。飲料抽檢1251批次，不合格樣品14批次，樣品合格率為98.88%。淀粉及淀粉制品抽檢1558批次，不合格91批次，樣品合格率為94.16%。




    抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的43.60%；二是農(nóng)藥殘留，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的16.18%；三是質(zhì)量指標(biāo)不合格, 不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的10.86%;四是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的8.75%；此外，有75批次樣品檢出獸藥殘留超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的4.16%；有66批次樣品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格，占不合格樣品總數(shù)的3.66%；有58批次樣品檢出有其他微生物，占不合格樣品總數(shù)的3.21%；有50批次樣品檢出禁用農(nóng)藥，占不合格樣品總數(shù)的2.77%；有48批次樣品檢出重金屬等元素污染物，占不合格樣品總數(shù)的2.66%；有35批次樣品檢出有致病性微生物，占不合格樣品總數(shù)的1.94%；有28批次樣品檢出有非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的1.55%；有9批次產(chǎn)品檢出有其他污染物，占不合格樣品總數(shù)的0.50%；有2批次產(chǎn)品檢出有其他生物，占不合格樣品總數(shù)的0.11%；有1批次產(chǎn)品檢出有生物毒素，占不合格樣品總數(shù)的0.06%。

    針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特此通告。

 

    附件：各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

                           山東省食品藥品監(jiān)督管理局

                              2017年7月29日

    (公開(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi))







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