北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第30期）
2017/7/26   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢蔬菜制品、糖果制品等2類食品91批次樣品，其中合格樣品89批次，不合格樣品2批次（抽檢信息詳見附件）。現(xiàn)將具體情況公告如下：

一、總體情況：蔬菜制品34批次，其中合格樣品32批次，不合格樣品2批次；糖果制品57批次，全部合格。

二、不合格樣品情況：

1.由北京綠谷金百萬餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營的標(biāo)稱綿陽市福來源食品有限公司生產(chǎn)的羅漢筍（醬腌菜），不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，經(jīng)檢測實(shí)測值為0.533g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

2.由北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司經(jīng)營的糖蒜，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，經(jīng)檢測實(shí)測值為0.511g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格食品的食品經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。

公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此公告。




附件：附表1.產(chǎn)品合格信息-20170710-蔬菜制品

2.產(chǎn)品合格信息-20170710-糖果制品

3.產(chǎn)品不合格信息-20170710-蔬菜制品







北京市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年7月10日

附件1




蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




一、抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》（GB 2714-2015）、

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知（食品整治辦〔2008〕3 號）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

醬腌菜抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、乙�；前匪徕�、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽等17個指標(biāo)。

抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（蔬菜制品）




附件2




糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




一、抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《衛(wèi)生部等5部門關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年 第10號）》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

1.糖果抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、赤蘚紅及其鋁色淀、乙�；前匪徕洝⒍�氧化硫殘留量等14個指標(biāo)。

2.巧克力及巧克力制品抽檢項(xiàng)目包括總砷、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、乙�；前匪徕洝⑷�聚氰胺、沙門氏菌、二氧化硫殘留量等10個指標(biāo)。

抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（糖果制品）




附件3




蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息




本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》（GB 2714-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品整治辦〔2008〕3 號 關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括醬腌菜中鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、乙�；前匪徕洝⒋竽c菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽，共計(jì)17個指標(biāo)。檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。




附表：產(chǎn)品不合格信息（蔬菜制品）

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