北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第27期）
2017/7/11   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢糕點(diǎn)235批次樣品，全部合格（抽檢信息詳見附件）�，F(xiàn)將具體情況公告如下：

一、總體情況：糕點(diǎn)235批次，全部合格。

二、公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此公告。




附件：附表.食品抽檢合格-20170630- 糕點(diǎn)
















北京市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年6月30日










附件




糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




一、抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》（GB 7100-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

1.熱加工糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計(jì)）、丙酸、脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)等14個(gè)指標(biāo)。

2.冷加工糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計(jì)）、丙酸、脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)等14個(gè)指標(biāo)。

抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（糕點(diǎn)）

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