山西省食品藥品監(jiān)督管理局 2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第11期）
2017/3/27   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

本期公布88批次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及飲料一大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品2批次，合格樣品86批次。

不合格樣品2批次，分別為：
飲料2批次，分別為山西省平陸縣萬家怡天然礦泉水廠生產(chǎn)的飲用山泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)；朔州市平魯區(qū)麗源純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水中耗氧量（高錳酸鉀消耗量）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省分析科學(xué)研究院。
合格樣品86批次，具體為：
飲料86批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等35項(xiàng)指標(biāo)。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
備注：
1. 銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌是常見的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
2．耗氧量（高錳酸鉀消耗量）
耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗的氧化劑量。造成飲用水中耗氧量超標(biāo)的原因可能是水體受到有機(jī)物污染的結(jié)果。


附件：
1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.食品抽檢合格-20170327.xls

3.食品抽檢不合格-20170327.xls





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