北京市食品藥品監(jiān)督管理局關于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第4期）
2017/3/24   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢水果制品、炒貨食品及堅果制品、飲料、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等5類食品140批次樣品，其中合格樣品139批次，不合格樣品1批次（抽檢信息詳見附件）。具體情況公告如下：

一、總體情況：水果制品30批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品20批次，其中合格樣品19批次、不合格樣品1批次；飲料20批次，全部合格；糧食加工品40批次，全部合格；食用油、油脂及其制品30批次，全部合格。

二、不合格樣品情況：標稱蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司生產(chǎn)、由北京物美商業(yè)集團有限公司八角西街店銷售的正林琥珀核桃仁，不合格項目為過氧化值，經(jīng)檢測實測值為0.69 g/100g，標準值規(guī)定為0.50 g/100g。檢驗機構(gòu)為北北京市理化分析測試中心。

三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對生產(chǎn)不合格食品企業(yè)進行立案調(diào)查，并已對相關食品及時采取召回等措施。

公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

特此公告。




附件：

附表1.食品抽檢合格信息-20170310-水果制品

附表2.食品抽檢合格信息-20170310-炒貨食品及堅果制品

附表3.食品抽檢合格信息-20170310-飲料

附表4.食品抽檢合格信息-20170310-糧食加工品

附表5.食品抽檢合格信息-20170310-食用油、油脂及其制品

附表6.食品抽檢不合格信息-20170310-炒貨食品及堅果制品




北京市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年3月22日




附件1




水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）。




抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（水果制品）













附件2




炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1. 開心果、杏仁、松仁、瓜子抽檢項目包括鉛、二氧化硫、酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌。

2. 其他炒貨食品及堅果制品抽檢項目包括鉛、鎘、二氧化硫、酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌。




抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（炒貨食品及堅果制品）







附件3




飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1. 果、蔬汁飲料抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、展青霉素、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）。

2. 茶飲料抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、茶多酚、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）。

3. 碳酸飲料(汽水)抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）。

4. 含乳飲料抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、三聚氰胺、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）。

5. 其他蛋白飲料(植物蛋白、復合蛋白)抽檢項目包括鉛、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、三聚氰胺、商業(yè)無菌。




抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（飲料）

附件4




糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1. 大米抽檢項目包括鉛、無機砷、鎘、總汞、鉻、異丙威、殺螟硫磷、馬拉硫磷、甲基嘧啶磷、喹硫磷、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等。

2. 通用小麥粉、專用小麥粉抽檢項目包括鉛、總砷、鎘、總汞、鉻、過氧化苯甲酰、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲基嘧啶磷、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、鋁的殘留量等。




抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（糧食加工品）







附件5




食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息




（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《大豆油》（GB 1535-2003）、《花生油》（GB 1534-2003）、《亞麻籽油》（GB/T 8235-2008）、《葵花籽油》（GB 10464-2003）、《食用調(diào)和油》（SB/T 10292-1998）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1. 其他食用植物油（半精煉、全精煉）抽檢項目包括酸值、過氧化值、溶劑殘留量、鉛、總砷、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成等。

2. 玉米油抽檢項目包括酸值、過氧化值、溶劑殘留量、鉛、總砷、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成等。

3. 花生油抽檢項目包括酸值、過氧化值、溶劑殘留量、鉛、總砷、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成等。




抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。




附表：產(chǎn)品合格信息（食用油、油脂及其制品）

附件6




炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子、其他炒貨食品及堅果制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求，抽檢項目包括炒貨食品及堅果制品中鉛、鎘、二氧化硫、酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌。檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值。




附表：產(chǎn)品不合格信息（炒貨食品及堅果制品）

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