河北省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作會議在石家莊召開
2017/2/28   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

近日，河北省食品藥品監(jiān)督管理局在石家莊召開全省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作會議。會議傳達學習了國家食品藥品監(jiān)管總局食品經(jīng)營監(jiān)管工作會議精神，對2016年全省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作進行了總結，在分析餐飲服務食品當前面臨的形勢的基礎上，部署安排了2017年重點工作。

在部署安排2017年餐飲食品安全監(jiān)管工作時，會議提出了：“圍繞一條主線，落實兩個責任，加強三個監(jiān)管，堅持四個創(chuàng)新，提升五個質量，抓好六項重點工作”的總體思路和要求，即“緊密圍繞深入推進《食品安全法》及其實施條例的落地這條主線，嚴格落實經(jīng)營者主體責任和監(jiān)管部門監(jiān)管責任，不斷強化事前事中事后監(jiān)管，積極推進監(jiān)管制度、監(jiān)管理念、監(jiān)管手段、監(jiān)管方式創(chuàng)新，著力提升量化分級、明廚亮灶、清潔廚房、快速大道、重大活動保障工作質量，突出抓好餐飲業(yè)質量安全提升工程、創(chuàng)建餐飲服務示范單位、加強學校及學校周邊食品安全監(jiān)管、開展餐飲環(huán)節(jié)違法添加和畜禽水產(chǎn)品專項整治、深入推進農村食品安全監(jiān)管、加強網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)管等六項重點工作”。

為完成好2017年餐飲食品安全監(jiān)管工作任務，會議要求：一是要提高政治意識，提升監(jiān)管理念和認識，始終堅持將餐飲食品安全工作作為重大政治任務來抓、堅持將餐飲食品安全作為全面建設小康社會的重要內容來抓、堅持將“四個最嚴”作為食品經(jīng)營監(jiān)管工作基本準則來抓、堅持將普通消費安全作為一項重點工程來抓；二是要提升工作標準，按“細致、精致、極致”標準做好餐飲監(jiān)管工作，要增強主動的責任意識，主動認識問題、主動發(fā)現(xiàn)問題、主動解決問題，主動查找發(fā)現(xiàn)本區(qū)域內的隱患和問題，并切實采取針對性的手段來解決，落實監(jiān)管責任；三是要提升監(jiān)管隊伍素質，做到堅持絕對忠誠的政治品格、堅持高度自覺的大局意識、堅持高度負責的工作作風、堅持持之以恒的學習精神、堅持廉潔自律的道德操守，全面提高責任意識和執(zhí)行能力。

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