江蘇省局明確2017年學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全工作要點
2017/2/28   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

江蘇省局聯(lián)合省教育廳研究制定了《2017年學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全工作要點》，即將印發(fā)各地貫徹實施�！兑�點》從落實主體責(zé)任、強化風(fēng)險防控、加強示范引導(dǎo)、解決難點問題、完善制度機制、推進社會共治等6個方面，明確了今年需要抓好的14項重點任務(wù)。一是落實主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理，重點是落實學(xué)校和幼兒園、校園周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度。二是強化風(fēng)險防控，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，全面開展春秋季學(xué)校食堂食品安全檢查，做好中高考期間保障，防范發(fā)生重大食物中毒事故。三是加強示范引導(dǎo)，進一步提高量化分級管理優(yōu)秀等級比例，積極推進學(xué)校食堂先進管理模式，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。四是解決難點問題，排查校園周邊食品安全風(fēng)險隱患，重點是開展校園周邊小餐飲店專項整治，積極探索家庭托餐食品安全風(fēng)險防控模式。五是完善制度機制，積極做好應(yīng)急處置工作，重點是細化國家總局即將出臺的《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》《學(xué)校和幼兒園食物中毒處置辦法》。六是強化社會監(jiān)督，推進學(xué)校食品安全社會共治，積極推行“明廚亮灶”建設(shè)，大力普及食品安全常識，引導(dǎo)公眾主動參與食品安全監(jiān)督。

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