廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第6期總第76期）
2017/2/16   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、速凍食品等2類食品109批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品100批次，不合格樣品9批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，該產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
        一、抽檢總體情況
        所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢糕點89批次，不合格樣品9批次；抽檢速凍食品20批次，未檢出不合格樣品。    
        二、不合格產(chǎn)品情況
      （一）廣西金嗓子旅游有限公司桂林金嗓子大酒店銷售的標稱“桂林市金桂豐食品有限公司”生產(chǎn)的“冰皮羅漢果糕”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-08，規(guī)格300克），霉菌檢出值為9300CFU/g，比標準值規(guī)定（不超過100CFU/g）高出92倍。
      （二）大化縣電都批發(fā)商行銷售的標稱“廣西玉林市巨新食品有限公司”生產(chǎn)的“雞汁面筋”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-01，規(guī)格30克），菌落總數(shù)檢出值為63000CFU/g，比標準值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出41倍。
      （三）天峨縣何氏批發(fā)超市銷售的標稱“河池市閩航食品廠”生產(chǎn)的“切餡餅(香芋味)”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-19，規(guī)格350克），鋁的殘留量（以干基計）檢出值為136mg/kg，比標準值規(guī)定（不超過100mg/kg）高出0.36倍。
      （四）都安冠超市商貿(mào)有限公司銷售的標稱“桂林桂品隆商貿(mào)有限公司(原桂林市桂隆食品有限公司)”生產(chǎn)的“白果糕”（生產(chǎn)日期/批號：2016-01-18，規(guī)格150克），過氧化值檢出值為0.34g/100g，比標準值規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出0.36倍。
      （五）賓陽縣美味村食品廠中和分店銷售的標稱“賓陽縣美味村食品廠”生產(chǎn)的“三明治”（生產(chǎn)日期/批號：2016-04-15，規(guī)格120g），菌落總數(shù)檢出值為300000CFU/g，比標準值規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出29倍；大腸菌群檢出值為24000MPN/100g，比標準值規(guī)定（不超過300MPN/100g）高出79倍；金黃色葡萄球菌檢出值為①2000 CFU/g、②580 CFU/g、③350 CFU/g、④320 CFU/g、⑤110 CFU/g，標準值規(guī)定（n=5，c=1，m=100CFU/g，M=1000CFU/g）。
      （六）玉林市永業(yè)超市銷售的標稱“福建全球通食品發(fā)展有限公司”生產(chǎn)的“泰式榴蓮餅”（生產(chǎn)日期/批號：2016-05-08，規(guī)格30克），酸價檢出值為11.1mg/g，比標準值規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.22倍；過氧化值檢出值為0.62g/100g，比標準值規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.6倍。
      （七）樂業(yè)縣楊家批發(fā)部銷售的標稱“柳南區(qū)浙壯食品廠”生產(chǎn)的“老婆餅”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-17，規(guī)格280克），酸價檢出值為10.9mg/g，比標準值規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.18倍。（經(jīng)市局核查確認所抽產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品）。
      （八）柳州市延平食品經(jīng)營部銷售的標稱“玉林市歐氏川仔食品有限公司”生產(chǎn)的“金針菇（調(diào)味面制品）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-15，規(guī)格28克），糖精鈉檢出值為0.067g/kg，標準規(guī)定為不得使用；環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）檢出值為3.2g/kg，比標準值規(guī)定（不超過1.6g/kg）高出1倍；三氯蔗糖檢出值為0.37g/kg，比標準值規(guī)定（不超過0.25g/kg）高出0.48倍。
      （九）柳州市延平食品經(jīng)營部銷售的標稱“廣西玉林市巨新食品有限公司”生產(chǎn)的“有模有羊（調(diào)味面制品）”（生產(chǎn)日期/批號2016-05-21，規(guī)格25克），乙�；前匪徕洠ò操惷郏�檢出值為0.37g/kg，比標準值規(guī)定（不超過0.3g/kg）高出0.23倍；菌落總數(shù)檢出值為3.9×104CFU/g，比標準值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出25倍。
        上述樣品的檢驗機構均為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
        三、對抽檢不合格食品查處情況
        對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格食品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
        特此公告。

附件：1.本次檢驗項目
                    2.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
                    3.速凍食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
                    4.糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
                    5.部分檢驗項目說明




廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
                                                                                                  2017年2月16日




附件：本次檢驗項目.pdf   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢不合格-20170216-糕點 .xls   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢合格-20170216-速凍食品 .xls   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢合格-20170216-糕點 .xls   【點擊下載文檔】附件：部分產(chǎn)品檢驗說明.pdf   【點擊下載文檔】

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