貴州省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年1月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告
2017/2/7   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

2017年1月，全省共完成并公布3297批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品3207批次，不合格樣品90批次，樣品總體合格率為97.27%。

抽檢不合格的90批次樣品中，不合格指標(biāo)有98項。其中：農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占2.04%；超范圍、超限量使用食品添加劑問題占8.16%；金屬等元素污染物占3.06%；其他污染物占12.24%；微生物污染問題占54.08%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占20.41%%。

各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布情況見附件。

備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達(dá)法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊�布，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。










附件：

序號	食品類別	監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次）	不合格樣品 數(shù)量（批次）	合格率	備注
1	糧食加工品	240	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	126	0	100%
3	調(diào)味品	220	5	97.73%
4	肉制品	263	4	98.48%
5	乳制品	97	4	95.88%
6	飲料	585	49	91.62%
7	方便食品	0	0	/
8	餅干	0	0	/
9	罐頭	5	0	100%
10	冷凍飲品	0	0	/
11	速凍食品	66	0	100%
12	薯類和膨化食品	22	0	100%
13	糖果制品	73	1	98.63%
14	茶葉及相關(guān)制品	227	0	100%
15	酒類	689	13	98.11%
16	蔬菜制品	18	2	88.89%
17	水果制品	5	0	100%
18	炒貨食品及堅果制品	75	1	98.67%
19	蛋制品	11	1	90.91%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	1	0	100%
21	食糖	2	0	100%
22	水產(chǎn)制品	3	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	1	0	100%
24	糕點	120	5	95.83%
25	豆制品	32	3	90.62%
26	蜂產(chǎn)品	6	0	100%
27	保健食品	28	0	100%
28	特殊膳食食品	0	0	/
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	/
30	嬰幼兒配方食品	0	0	/
31	餐飲食品	29	0	100%
32	食品添加劑	11	0	100%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	342	2	99.41%
34	其他（請在備注標(biāo)注類別）	0	0	/
合  計		3297	90	97.27%

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