廣東：大年初三，食安檢查小分隊(duì)檢查節(jié)日期間食品安全
2017/2/2   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

春節(jié)期間是食品消費(fèi)高度集中期，消費(fèi)量大、場(chǎng)所人口密集、風(fēng)險(xiǎn)隱患增多，極易發(fā)生食品安全問(wèn)題。春節(jié)前后，為讓全國(guó)人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，食藥監(jiān)人也是蠻拼的！

1月30日大年初三，廣東省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)、黨組書(shū)記，省食安辦主任駱文智親自率領(lǐng)由省局、深圳市局、南山分局及沙河監(jiān)管所執(zhí)法人員組成的食品安全檢查小分隊(duì)，在深圳市節(jié)日期間人流密集區(qū)開(kāi)展食品安全檢查。

檢查組首先來(lái)到世界之窗景區(qū)內(nèi)的“愷撒宮餐廳”進(jìn)行餐飲企業(yè)量化檢查。該企業(yè)為景區(qū)內(nèi)游客的主要供餐單位，節(jié)日期間日供餐數(shù)萬(wàn)份。檢查組對(duì)該餐廳的中央廚房進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，包括食材原枓釆購(gòu)、加工流程、配送環(huán)節(jié)等各個(gè)環(huán)節(jié)，并對(duì)該企業(yè)在成品留樣、冰箱儲(chǔ)存等方面存在不規(guī)范問(wèn)題提出了整改要求。

隨后，檢查組來(lái)到華僑城商業(yè)中心區(qū)的華潤(rùn)超市益田假日廣場(chǎng)店檢查，詳細(xì)查看節(jié)日期間大型商超的食品安全保障情況，并隨機(jī)選取了一款進(jìn)口食品進(jìn)行了追溯核驗(yàn)。檢查組對(duì)該企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)索票索證等各項(xiàng)食品安全制度、自覺(jué)完善食品追溯系統(tǒng)表示滿意。

檢查組還來(lái)到“四海一家”益田假日廣場(chǎng)店開(kāi)展督導(dǎo)檢查，查看企業(yè)的食品安全建章立制及執(zhí)行情況，核查日常監(jiān)督檢查整改情況，要求企業(yè)高度重視、舉一反三，堅(jiān)持把各項(xiàng)食品安全制度落到實(shí)處，履行好保障人民群眾飲食安全企業(yè)主體責(zé)任。

節(jié)日期間和節(jié)前，全省各地各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)都組織開(kāi)展食品藥品市場(chǎng)巡查，著力確保食品藥品安全，保障全省人民過(guò)上一個(gè)平安吉祥的快樂(lè)年。

文/微信公眾號(hào) 廣東食品藥品監(jiān)管 深圳食事藥聞

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