廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第3期總第73期）
2017/1/19   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用油、油脂及其制品、乳制品、糕點等3類食品111批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品101批次，不合格樣品10批次（檢測項目見附件）。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、抽檢總體情況

隨機抽檢食用油、油脂及其制品10批次，不合格樣品3批次；隨機抽檢糕點83批次，不合格樣品7批次；隨機抽檢乳制品8批次，未檢出不合格樣品。

二、不合格產(chǎn)品情況

（一）荔浦縣利華食品批發(fā)部銷售的標稱“桂林荔浦宏利食品有限公司”生產(chǎn)的“紅豆黃金面包”（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-18，規(guī)格100克），霉菌計數(shù)檢出值為320cfu/g，比標準規(guī)定（不超過150cfu/g）高出1.1倍。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（二）柳城縣大埔鎮(zhèn)萬福百貨批零部銷售的標稱“柳江縣永超食品廠”生產(chǎn)的“營養(yǎng)蛋糕”（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-26），山梨酸及其鉀鹽檢出值1.51g/kg，比標準規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出0.5倍；脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值1.0g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出1倍。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（三）鹿寨縣鑫源超市銷售的標稱“柳州市柳江縣祥隆食品廠”生產(chǎn)的“米餅”（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-04，規(guī)格230克）過氧化值檢出值初檢結(jié)果為0.65 g/100g，檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。復(fù)檢結(jié)果為0.82g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出2.28倍。復(fù)檢檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（四）南寧市仁和記食品經(jīng)營部銷售的標稱“南寧市頂潤食品有限責任公司”生產(chǎn)的“比格華夫曲奇”（生產(chǎn)日期/批號：2016-09-08）鋁的殘留量（以干基計）檢出值為250mg/kg，比標準規(guī)定（不超過100mg/kg）高出1.5倍。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（五）南寧市瑞貴湘食品經(jīng)營部銷售的標稱“橫縣大鵬餅業(yè)加工廠”生產(chǎn)的“芝麻餅（糕點）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-25），菌落總數(shù)檢出值：（1）2.8×10⁵CFU/g；（2）4.1×10⁵CFU/g；（3）5.0×10⁵CFU/g；（4）6.9×10⁵CFU/g；（5）3.6×10⁵CFU/g；標準規(guī)定為：n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（六）南寧市莊杰食品批發(fā)部銷售的標稱“南寧市盛晏食品加工廠”生產(chǎn)的“肉松面包”（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-03，規(guī)格95克），脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值0.59g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.18倍；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值1.64，比標準規(guī)定（不超過1）高出0.64倍。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（七）融安縣陳姐糖酒綜合批零部銷售的標稱“融水縣融水鎮(zhèn)秀華食品加工廠”生產(chǎn)的“素雞腿（油炸類糕點）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-12），鋁的殘留量（以干基計）檢出值為386mg/kg，比標準規(guī)定（不超過100mg/kg）高出2.86倍。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

（八）廣西巴馬新源商貿(mào)有限公司銷售的標稱“廣西巴馬老申家食品有限公司”生產(chǎn)的“山茶油（油茶籽油）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-01-01,規(guī)格1.8L），苯并[a]芘檢出值初檢結(jié)果為93μg/kg，檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。復(fù)檢結(jié)果為72μg/kg比標準規(guī)定（不超過10μg/kg）高出6.2倍。復(fù)檢機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

（九）南寧市背包客土特產(chǎn)店銷售的標稱“百色市建鑫植物油有限公司”生產(chǎn)的“山茶油”2批次（生產(chǎn)日期/批號：2015-07-29，規(guī)格1L；生產(chǎn)日期/批號：2015-07-30，規(guī)格500mL），苯并[a]芘檢出值初檢結(jié)果分別為61μg/kg、60μg/kg，檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。復(fù)檢結(jié)果分別為60μg/kg、61μg/kg，比標準規(guī)定（不超過10μg/kg）高出5倍、5.1倍。復(fù)檢機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。  

三、對抽檢不合格食品查處情況

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格食品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。  

特此通告。




附件：1.本次檢驗項目

2.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

5.乳制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

6.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

7.部分檢驗項目說明










廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

2017年1月19日



















附件：本次檢驗項目.pdf   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢不合格-20170119-糕點.xlsx   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢不合格-20170119-食用油、油脂及其制品.xlsx   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢合格-20170119-糕點.xlsx   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢合格-20170119-乳制品.xlsx   【點擊下載文檔】附件：食品抽檢合格-20170119-食用油、油脂及其制品.xlsx   【點擊下載文檔】附件：部分檢驗項目的說明.pdf   【點擊下載文檔】

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