廣東省深圳市持證食品安全管理員突破20萬人次
2016/5/25   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

廣東省深圳市自2010年底實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理員培訓(xùn)考核制度以來，目前全市通過考核取得合格證的食品安全管理員達(dá)221465名，建立了一支食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自身的食品安全管理員隊伍，有效促進(jìn)了企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。

為督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深圳市于2010年出臺了《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》，率先推出覆蓋食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié)的食品安全管理員制度。深圳市食品藥品監(jiān)管局強(qiáng)化舉措推進(jìn)實(shí)施食品安全管理員制度。一是明確要求每個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少配備1名經(jīng)培訓(xùn)考核合格的食品安全管理員。二是規(guī)劃考核培訓(xùn)機(jī)制，統(tǒng)一編印培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)教材，建立考核題庫，實(shí)行人機(jī)對話隨機(jī)出題考核，2016年起進(jìn)一步優(yōu)化食品安全管理員培訓(xùn)考核制度，實(shí)行“培訓(xùn)考核分離、培訓(xùn)社會化、考核集中管理”方式。三是加大培訓(xùn)力度，累計舉辦食品安全管理員培訓(xùn)班6786期，培訓(xùn)人數(shù)20余萬人。

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