一是依法治理與技術(shù)支撐相結(jié)合。今年,四川省針對食品小作坊、小攤販“遍地開花”,監(jiān)管難的問題,出臺《四川省食品生產(chǎn)小作坊和食品攤販監(jiān)督管理條例》。同時,加強教育培訓(xùn),不斷提升監(jiān)管隊伍執(zhí)法能力和水平,使監(jiān)管干部真正做到經(jīng)常學(xué)法、履職懂法、監(jiān)管依法、規(guī)范執(zhí)法、廉政守法。
二是監(jiān)管執(zhí)法信息公開與抽檢監(jiān)測信息公開相結(jié)合。堅持以公開為常態(tài),通過門戶網(wǎng)站、微博、微信等載體,及時公開食品藥品抽檢信息和行政監(jiān)管執(zhí)法信息,倒逼企業(yè)落實主體責(zé)任。出臺《嚴(yán)重違法食品企業(yè)黑名單管理辦法》,對具有違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營情形的當(dāng)事企業(yè)納入食品安全黑名單,并予以掛網(wǎng)公示,同時把納入黑名單的情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用檔案,并采取增加監(jiān)督抽驗頻次等措施,實施重點監(jiān)管。
三是推行質(zhì)量授權(quán)人制度和推廣食品安全責(zé)任保險相結(jié)合。推行食品、藥品質(zhì)量授權(quán)人制度,落實企業(yè)主體責(zé)任的細(xì)化,截至目前,四川已有近1500家食品生產(chǎn)企業(yè)和強制GMP認(rèn)證的藥品企業(yè)實行了質(zhì)量授權(quán)人制度。同時,四川省今年將重點引導(dǎo)茶葉、大米、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)和學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位食堂等大型餐飲單位積極參保,力爭在“十三五”期間,實現(xiàn)重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位食品安全責(zé)任險全覆蓋。
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