上海市食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報（93）——2015年11月糧食及糧食制
2016/1/20   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

本次抽檢的糧食及其制品主要包括大米、掛面、方便食品、其他糧食加工品、淀粉及淀粉制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全地方標準預(yù)包裝冷藏膳食》（DB31／2025-2014）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）以及衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告、《淀粉制品衛(wèi)生標準》（GB2713）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)、《食用小麥淀粉》(GB/T8883-2008)、《馬鈴薯淀粉》(GB/T8884-2007)、《食用玉米淀粉》(GB/T8885-2008)、《方便面衛(wèi)生標準》（GB17400-2003）等標準的要求。抽檢項目包括志賀氏菌,大腸埃希氏菌,副溶血性弧菌,金黃色葡萄球菌,蠟樣芽孢桿菌,沙門氏菌,單核細胞增生李斯特菌,菌落總數(shù)、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍、過氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氫鈉、脫氫乙酸、二氧化硫、鉛、總砷、汞、六六六、滴滴涕等農(nóng)藥殘留，黃曲霉毒素B1等39個指標。共抽檢糧食及其制品樣品329批次，涉及13個生產(chǎn)省份。其中：抽檢大米115批次、掛面22批次、淀粉及淀粉制品53批次、方便食品26批次、速凍面米食品77批次、其他糧食加工品36批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

抽檢產(chǎn)品信息見附表一。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局

2016年1月20日

相關(guān)附件

• 食品抽檢合格-20160120-糧食及糧食制品

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