江西、四川部署加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作
2015/9/15   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

江西省
近日，江西省食安辦下發(fā)通知，就做好2015年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）期間食品安全監(jiān)管工作作出部署。

一是加強(qiáng)中秋月餅安全監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次巡查，審查企業(yè)主體資格和生產(chǎn)條件，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，杜絕使用非食用原料、添加劑以及回收食品生產(chǎn)月餅。要嚴(yán)格月餅的市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)者自律制度、索證索票、問(wèn)題產(chǎn)品召回等制度，堅(jiān)決查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位自制月餅的監(jiān)管，確保生產(chǎn)的月餅符合要求。

二是開(kāi)展節(jié)日消費(fèi)集中的其他食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。針對(duì)“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)高峰的情況，深入開(kāi)展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類(lèi)、保健食品等熱銷(xiāo)食品的執(zhí)法抽查和市場(chǎng)巡查，及時(shí)消除食品安全隱患。

三是加強(qiáng)節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管。加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，抓好食品安全責(zé)任、措施的落實(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)等管理制度，堅(jiān)決防止因食品熱銷(xiāo)而出現(xiàn)安全管理松懈、粗制濫造，甚至生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣食品的行為。

四是抓好薄弱環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)排查和控制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理，加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品市場(chǎng)排查監(jiān)督力度，深入基層檢查食品生產(chǎn)加工小作坊、“食品專(zhuān)業(yè)村”等監(jiān)管落實(shí)的情況，防止不具備生產(chǎn)條件的小作坊、“黑窩點(diǎn)”死灰復(fù)燃。

江西省食安辦要求，各地要充分認(rèn)識(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。要采取多種形式深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學(xué)校、旅游景區(qū)，廣泛開(kāi)展新修訂《食品安全法》的宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)。

四川省
近日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)節(jié)日食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢。

監(jiān)督抽檢重點(diǎn)抽檢了月餅、炒貨、食用油、糧食加工品四類(lèi)。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣共420個(gè)批次，每個(gè)市州抽檢20批次，月餅、炒貨、糧食加工品、食用油各抽檢5批次；流通環(huán)節(jié)食品抽樣840個(gè)批次，每個(gè)市州抽檢40批次，月餅、炒貨、糧食加工品、食用油各抽檢10批次。

本次抽檢，生產(chǎn)環(huán)節(jié)突出食品生產(chǎn)企業(yè)成品庫(kù)房，流通環(huán)節(jié)突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日食品消費(fèi)集中場(chǎng)所以及批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域場(chǎng)所。凡在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格食品，將采取嚴(yán)厲監(jiān)控措施，強(qiáng)化對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格食品的退市監(jiān)管，嚴(yán)防問(wèn)題食品再次流入市場(chǎng)。

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