河南省部署2015年秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作
2015/8/25   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

近日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在全省部署秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作，提高學(xué)校食堂餐飲食品安全保障水平，確保學(xué)校食堂餐飲食品安全和廣大師生身體健康。

一是加大治理力度，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查。全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要在目前正在開(kāi)展的學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的基礎(chǔ)上，持續(xù)加大專(zhuān)項(xiàng)治理力度，并針對(duì)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校即將開(kāi)學(xué)的時(shí)機(jī)，全面開(kāi)展學(xué)校食堂餐飲食品安全隱患排查活動(dòng)，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，督促學(xué)校建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全員（師）責(zé)任。

二是采取得力措施，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)監(jiān)管。全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)在開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查的同時(shí)，要強(qiáng)化對(duì)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂的餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格供餐模式準(zhǔn)入管理，切實(shí)抓好實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂的餐飲食品安全監(jiān)管工作。

三是加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》，強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，切實(shí)提高食品安全管理水平。要在學(xué)校內(nèi)組織開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，加大食品安全和預(yù)防食物中毒知識(shí)的宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的自我防范意識(shí)和能力。

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