國家食品藥品監(jiān)督管理總局關于定州市北平谷蔬菜批發(fā)市場志義菜站使用甲醛對白菜進行保鮮防腐違法行為的通
2015/6/19   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

近日，河北省食品藥品監(jiān)管局根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局要求，報來河北省定州市南城區(qū)北平谷蔬菜批發(fā)市場經(jīng)營者使用甲醛噴沾白菜的核查結果。現(xiàn)將有關情況通告如下：

一、6月9日，河北電視臺報道了定州市北平谷蔬菜批發(fā)市場志義菜站使用甲醛噴沾白菜保鮮防腐問題。經(jīng)河北省食品藥品監(jiān)管局核查，該菜站負責人吳志義承認報道內(nèi)容基本屬實。日前，定州市公安機關已將犯罪嫌疑人吳志義刑事拘留。國家食品藥品監(jiān)管總局已責成河北省食品藥品監(jiān)管局對批發(fā)市場開辦者進行調(diào)查，追究其管理責任。

甲醛對人體有毒有害，被列入國家衛(wèi)生計生委《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中，在蔬菜中使用屬違法添加。

二、將甲醛用于蔬菜保鮮，此前曾經(jīng)發(fā)生過類似事件。各級食品藥品監(jiān)管部門要加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴禁經(jīng)營者將甲醛作食用農(nóng)產(chǎn)品防腐劑使用；嚴禁非法或超范圍使用防腐劑、保鮮劑。對發(fā)現(xiàn)使用違禁物質、超范圍、超劑量使用添加劑保鮮防腐的違法行為，要堅決依法查處。

三、各地食品藥品監(jiān)管部門要加強對蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品的監(jiān)督抽檢，重點檢查農(nóng)藥、獸藥殘留超標，違法使用添加劑保鮮防腐等安全性指標，及時公布監(jiān)督抽檢結果。對影響食品安全的行為，及時發(fā)布警示信息，回應社會關切。對媒體監(jiān)督和群眾投訴舉報反映的蔬菜、肉制品等質量安全問題線索，要及時核實，依法處置。

特此通告。


食品藥品監(jiān)管總局
2015年6月19日




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