河北省邯鄲市食品藥品監(jiān)督管理局開展食品安全隱患清剿亮劍行動
2014/1/24   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

　　為全面摸清監(jiān)管對象底數(shù)、消除問題隱患，2014年1月16日，河北省邯鄲市政府食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局重新組建成立后，在全市召開邯鄲市食品安全隱患清剿亮劍行動動員會，部署自即日起至4月中旬在全市集中時間、集中力量、集中精力開展食品安全隱患清剿亮劍行動。

　　一是開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)隱患排查整治。嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、使用非食用原料及回收食品重新加工食品、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法犯罪行為。開展食品小作坊清查治理，加強(qiáng)對食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境及衛(wèi)生情況的監(jiān)督檢查，查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無標(biāo)識和虛假標(biāo)注產(chǎn)品等違法行為。

　　二是開展食品流通銷售環(huán)節(jié)隱患排查整治。嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，確保經(jīng)營主體資格合法規(guī)范。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者加強(qiáng)自律建設(shè)，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)履行法定責(zé)任義務(wù)，提高自律水平。全面強(qiáng)化食品質(zhì)量快速檢測和抽樣檢驗，依法嚴(yán)厲打擊各類食品違法經(jīng)營行為。

　　三是開展食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)隱患排查整治。認(rèn)真核查量化分級管理、索證索票、食品添加劑“五�！惫芾淼戎贫葓�(zhí)行情況；認(rèn)真核查是否持有效餐飲服務(wù)許可證，是否建立健康、培訓(xùn)管理制度和措施；認(rèn)真核查消毒設(shè)施設(shè)備是否完善，消毒方式方法是否合理有效；認(rèn)真核查院校食堂、重大活動餐飲單位是否嚴(yán)格落實安全制度，是否具備與提供的服務(wù)相匹配的經(jīng)營條件。

　　會議要求，各級各部門要按照各自職能和管轄范圍，細(xì)化職責(zé)分工，明確整治措施和責(zé)任，倒排時限，逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)、逐單位、逐企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，做到不漏查一家生產(chǎn)經(jīng)營單位，不漏查一個場所，不漏查一個隱患，確保應(yīng)查盡查，不留死角。對嚴(yán)重違法行為立案查處，應(yīng)移交司法機(jī)關(guān)的堅決移交，并曝光一批大案要案。

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