海南、河南、湖北、湖南、陜西省領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研檢查 要求確保春節(jié)期間食品安全
2014/1/26   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

海南省

　　日前，海南省委副書記、省長(zhǎng)蔣定之在海口市考察調(diào)研春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)保障情況時(shí)強(qiáng)調(diào)，要突出抓好市場(chǎng)供應(yīng)、物價(jià)穩(wěn)定、食品安全、市場(chǎng)秩序四件事，用政府辛勤工作，換取群眾歡樂(lè)過(guò)年。

　　蔣定之先后到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，邊看邊問(wèn)，詳細(xì)了解市場(chǎng)情況。在超市農(nóng)藥殘留檢測(cè)公示欄前，他詳細(xì)詢問(wèn)檢測(cè)方法和準(zhǔn)確性，叮囑工作人員一定要嚴(yán)把食品安全檢測(cè)關(guān)，確保群眾吃上放心菜、放心肉、放心食品。

　　在隨后舉行的座談會(huì)上，蔣定之強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系群眾身體健康，關(guān)系民族未來(lái)，也是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。要高度重視“舌尖上的安全”，確保廣大群眾和游客放心購(gòu)物、放心消費(fèi)、放心食用。加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)，做到不少檢、不漏檢、不誤檢。加大檢測(cè)設(shè)備投入力度，提高監(jiān)測(cè)科技含量，確保檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性。

河南省

　　2014年1月21日，河南省副省長(zhǎng)王艷玲到濟(jì)源市檢查節(jié)前食品安全工作。

　　王艷玲一行檢查了乳業(yè)公司、食品公司、餐飲服務(wù)示范街、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。每到一處都詳細(xì)詢問(wèn)食品安全措施落實(shí)情況，食品原料來(lái)源、安全指標(biāo)、生產(chǎn)供應(yīng)和價(jià)格漲落情況，囑托食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)商戶備足貨源，保障市場(chǎng)供應(yīng)，向全省人民提供充足、豐富的節(jié)日食品，讓全省人民過(guò)上一個(gè)快樂(lè)、祥和、安全的新春佳節(jié)。

　　王艷玲強(qiáng)調(diào)，保障食品安全首先要靠企業(yè)自身。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全、實(shí)惠、有特色，生意就會(huì)越做越紅火。發(fā)生一次食品安全事故，企業(yè)就可能垮臺(tái)、關(guān)門。企業(yè)必須強(qiáng)化內(nèi)部管理，保障食品安全，承擔(dān)第一責(zé)任。其次，監(jiān)管部門要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大節(jié)前食品市場(chǎng)的檢查、抽檢頻次和力度，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。第三，要加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。繼續(xù)開展透明廚房、廚房開放日活動(dòng)，用大笑、微笑標(biāo)識(shí)公示餐飲單位的食品安全水平，有效發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。要讓群眾走進(jìn)企業(yè)，讓群眾評(píng)議安全，讓群眾做出自己的選擇，督促企業(yè)提升食品安全保障水平。

湖北省

　　2014年1月24日，湖北省副省長(zhǎng)梁惠玲帶領(lǐng)省政府辦公廳、省衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)、省農(nóng)業(yè)廳和省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)同志，深入武漢市倉(cāng)儲(chǔ)超市、食品公司和農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，詳細(xì)查看市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者證照公示、索證索票和市場(chǎng)硬件條件、蔬菜質(zhì)量抽檢以及監(jiān)管部門監(jiān)管工作落實(shí)等情況，檢查生豬屠宰過(guò)程和蔬菜種植現(xiàn)場(chǎng)。

　　梁惠玲指出，中央對(duì)食品安全高度重視，各地各部門一定要牢固樹立越是過(guò)節(jié)越要加強(qiáng)監(jiān)管的理念，針對(duì)春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，著力加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)量大、安全隱患多的食品重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管；在當(dāng)前食品藥品體制改革期間，各監(jiān)管部門在監(jiān)管上要做到認(rèn)真履職和無(wú)縫銜接，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管，確保老百姓“舌尖上的安全”；要切實(shí)建立食品源頭可追溯制度，通過(guò)實(shí)現(xiàn)食品源頭可追溯，把政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)和企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任串聯(lián)起來(lái)，加大食品安全信息公開力度，形成社會(huì)共治格局；對(duì)禽流感要嚴(yán)密防控，確保萬(wàn)無(wú)一失。

湖南省

　　2014年1月26日，湖南省副省長(zhǎng)李友志到長(zhǎng)沙市檢查春節(jié)節(jié)日市場(chǎng)食品安全工作。

　　李友志一行首先來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)節(jié)日供應(yīng)的蔬菜、生鮮肉、水產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品情況。在市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，他認(rèn)真詳細(xì)查看農(nóng)藥殘留檢測(cè)記錄，向市場(chǎng)工作人員了解生鮮肉的溯源記錄及檢驗(yàn)檢疫證明等。隨后，李友志一行來(lái)到超市，向超市負(fù)責(zé)人仔細(xì)詢問(wèn)食用油、大米、奶制品、酒類等節(jié)日食品的市場(chǎng)供應(yīng)保障和安全管理制度落實(shí)情況，查看了超市進(jìn)銷貨電子臺(tái)賬、索證索票記錄和食品安全查詢系統(tǒng)。

　　李友志強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食品安全涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。全省各級(jí)食品安全辦和食品監(jiān)督管理部門要結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)特點(diǎn)，認(rèn)真組織開展節(jié)日期間的食品安全監(jiān)督檢查；要加快推進(jìn)食品追溯體系和安全檢測(cè)能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)管水平，全面落實(shí)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，提升誠(chéng)信守法水平；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”，入場(chǎng)銷售的食品必須做到票證齊全，源頭可溯，消除食品安全隱患。通過(guò)監(jiān)管職能部門、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和廣大消費(fèi)者“三管齊下”，構(gòu)筑食品安全牢固防線，確保人民群眾“舌尖上”的安全，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日。

陜西省

　　日前，陜西省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)江澤林帶領(lǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志深入超市、食品批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)地檢查食品安全工作。

　　江澤林先后來(lái)到超市和農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，檢查食品安全工作。他重點(diǎn)詢問(wèn)了水果、蔬菜批發(fā)商經(jīng)營(yíng)情況，查看了市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室等設(shè)施設(shè)備。他強(qiáng)調(diào)，春節(jié)是親朋好友歡聚的重要時(shí)刻，抓好食品安全工作，意義十分重大。要從“產(chǎn)地”和“管理”兩個(gè)環(huán)節(jié)全面抓起，形成覆蓋從田間到餐桌全過(guò)程的監(jiān)管制度，用嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保“舌尖上的安全”、確保群眾放心消費(fèi)。要牢固樹立服務(wù)理念，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保群眾平安生活，過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。

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