江蘇省南京市完成205所農(nóng)村中小學(xué)食堂改造提升工作
2014/1/28   來源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

　　為切實(shí)加強(qiáng)全市農(nóng)村中小學(xué)校食品安全工作，消除農(nóng)村中小學(xué)食堂食品安全隱患，江蘇省南京市從2012年起至2013年，用兩年的時(shí)間，對(duì)八個(gè)涉農(nóng)區(qū)部分中小學(xué)校的食堂進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建和維修，重點(diǎn)解決無粗加工間、無專用備餐間、無更衣間、無冷藏設(shè)施、無餐具清洗消毒和保潔設(shè)施、無防蠅防塵設(shè)施、無防盜設(shè)施等現(xiàn)象。

　　為使此項(xiàng)工程能夠順利完成，南京市食品藥品監(jiān)督管理局配合市教育局，主動(dòng)上門，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，對(duì)優(yōu)化餐飲加工布局流程提出了指導(dǎo)意見與建議，避免了盲目建設(shè)造成不必要的財(cái)力、物力浪費(fèi)，受到了教育系統(tǒng)的好評(píng)。

　　截至2013年底，全市共建設(shè)提升農(nóng)村學(xué)校食堂205所，食堂增加總面積10萬多平方米，配備廚、灶具177.5套，餐桌椅20712套。

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