重慶市部署春節(jié)及食品藥品機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期間全市食品安全工作
2014/1/28   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

　　2014年1月26日，重慶市食安辦組織市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)全市食品安全專(zhuān)題工作會(huì)議，安排部署春節(jié)及食品藥品機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期間全市食品安全工作。

　　在食品安全生產(chǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)用“嚴(yán)防死守”來(lái)保障春節(jié)和食品藥品機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期的食品安全。在食品安全流通環(huán)節(jié)，要求各區(qū)縣工商局繼續(xù)把流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)業(yè)務(wù)工作，與其他工作任務(wù)同布置、同檢查、同考核、同獎(jiǎng)懲。根據(jù)市食品安全委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展全市食品安全大檢查大整治的工作部署，在全市集中開(kāi)展一次流通環(huán)節(jié)食品安全大整治，全面排查整治流通環(huán)節(jié)食品安全隱患，有效遏制流通環(huán)節(jié)一般食品安全事故，堅(jiān)決杜絕流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故發(fā)生。在食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，要求開(kāi)展節(jié)日期間餐飲食品安全隱患大排查，特別要以酒店、賓館和私人會(huì)所、大排檔為重點(diǎn)場(chǎng)所，熟肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品、以鹵制加工為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展隱患排查。

　　會(huì)議要求，各區(qū)縣工商分局認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好過(guò)渡期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感，認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，切實(shí)履行好過(guò)渡期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，組織開(kāi)展好全市食品藥品安全大檢查大整治。各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)分局增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管保持不松懈、不懈怠。在食品藥品機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期間，特別是春節(jié)敏感時(shí)期，對(duì)于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的違法違規(guī)行為要嚴(yán)格實(shí)行“零容忍”，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)。同時(shí)，要切實(shí)有效開(kāi)展食品相關(guān)產(chǎn)品的許可工作，并通過(guò)落實(shí)主體責(zé)任、改進(jìn)監(jiān)管方式、提升監(jiān)管能力等措施抓好食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管工作。

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