陜西省西安市切實(shí)加強(qiáng)奶源管理 保障乳品質(zhì)量安全
2013/12/16   來(lái)源：藥監(jiān)局  閱讀數(shù)：

　　2013年以來(lái)，陜西省西安市食安辦采取多項(xiàng)措施，切實(shí)保障乳品質(zhì)量安全。

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《關(guān)于奶站質(zhì)量安全監(jiān)管職能分工的通知》，全市對(duì)每個(gè)奶站確定一名監(jiān)管員，乳企對(duì)每個(gè)奶站派駐一名駐站監(jiān)督員。

　　二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。組成3個(gè)督查組，采用定期與不定期相結(jié)合的方式分赴各區(qū)縣奶源地、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和流通配送單位進(jìn)行檢查；第四季度對(duì)所有乳制品企業(yè)進(jìn)行全覆蓋抽驗(yàn)；組織對(duì)各乳品加工企業(yè)或奶站開(kāi)展生鮮乳收購(gòu)檢查7次，未發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法添加等違法行為。

　　三是加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。區(qū)縣和所有奶站簽訂了《生鮮乳質(zhì)量安全承諾書(shū)》，在全市評(píng)選出30個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范奶站，全市已建成奶畜生鮮乳機(jī)械化擠奶站164家。

　　四是緊抓生鮮乳質(zhì)量不放松。今年以來(lái)，各級(jí)共抽檢各類(lèi)生鮮乳390批次，經(jīng)檢測(cè)均合格，散奶銷(xiāo)售無(wú)投訴。

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