食品非法添加行為將被嚴(yán)懲
2011/4/22  閱讀數(shù)：

    環(huán)球醫(yī)藥信息網(wǎng)訊 近年來食品安全事故不斷，從前兩年的三鹿奶粉三聚氰胺到雙匯瘦肉精事件，再到近期的福爾馬林血旺，染色饅頭等等，讓消費(fèi)者談吃色變。為切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，國務(wù)院下發(fā)通知，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為。

    國務(wù)院副總理李克強(qiáng)出席全國嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議并講話，稱，要把整治食品非法添加作為保障食品安全的重要切入點(diǎn)，追蹤溯源，加強(qiáng)全過程管理，嚴(yán)查食品制作和加工源頭，嚴(yán)管食品添加劑使用，嚴(yán)禁非法添加物，促進(jìn)食品安全形勢穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

　　 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，通知要求，制定食品添加劑新品種國家標(biāo)準(zhǔn)，2011年年底前要制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)。

    加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、使用監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；工商部門要監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺賬制度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為；食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)志不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，從而更好規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用。

　　嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)，任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害健康的物質(zhì)；加強(qiáng)非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，消除監(jiān)管死角；依法從重懲處非法添加行為，始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊非法添加行為，有關(guān)部門要制定依法嚴(yán)懲食品非法添加行為的具體辦法；要完善非法添加行為案件查辦機(jī)制，加強(qiáng)非法添加行為源頭治理。

    通知還要求，加強(qiáng)食品檢測網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測，加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，各地強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)執(zhí)法。2011年年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案；強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，各地方要建立健全食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，同時(shí)要打擊虛假新聞造成的社會(huì)恐慌。此外還要強(qiáng)化科普宣教。

    我們期待各食品企業(yè)切實(shí)承擔(dān)食品安全責(zé)任，上市食品企業(yè)應(yīng)更加注重食品安全，這不但有利于消費(fèi)者生命安全，更利于企業(yè)長期發(fā)展。
編輯：恒業(yè)