山西省局加強節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管
2010/10/11  閱讀數(shù)：

近日，山西省局主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭參與“學(xué)先進、見行動、促監(jiān)管”活動，著力做好國慶、中秋（以下簡稱“兩節(jié)”）期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。


　　該局把加強“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管及防控重大餐飲食品安全事故作為當(dāng)前頭等大事來抓，層層落實工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，重點檢查餐飲服務(wù)提供單位（集體用餐配送、接待旅游團隊賓館飯店及餐館、農(nóng)家樂和承辦集體聚餐的大、中型餐飲服務(wù)提供者等）關(guān)于嚴格落實餐飲服務(wù)許可、索票索證、食品原料購進臺賬等情況；進一步加大對餐飲經(jīng)營企業(yè)使用劣質(zhì)食用油、不符合國家標準的一次性筷子和一次性餐盒等違法違規(guī)行為的打擊力度。該局還在全省范圍內(nèi)開展餐飲食品安全宣傳和職業(yè)道德教育，引導(dǎo)消費者安全消費，確保百姓節(jié)日期間飲食安全

編輯：商務(wù)部