包頭明確食品安全監(jiān)管職責(zé)
2010/9/25  閱讀數(shù)：

    近日，包頭市政府制定下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》，對部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)作了進(jìn)一步明確，歌廳、網(wǎng)吧、洗浴中心等場所現(xiàn)場制作的食品安全由餐飲監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。


　　《意見》按照監(jiān)管環(huán)節(jié)分為食用農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品）的監(jiān)管，現(xiàn)場制售食品和小作坊的監(jiān)管，集體用餐配送企業(yè)的監(jiān)管，展銷、儲運(yùn)和物流食品的監(jiān)管，集中消毒的餐（飲）具的監(jiān)管和無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的監(jiān)管六部分。




　　《意見》明確，對食用農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品）進(jìn)入市場前由農(nóng)牧業(yè)、商務(wù)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；進(jìn)入市場后由工商部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；對現(xiàn)場制售食品（包括小作坊）的商場、超市和其他有形市場內(nèi)及周邊現(xiàn)場制售和小作坊食品戶，由工商部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；商場、超市和其他有形市場外現(xiàn)場制售和小作坊食品戶，由質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；干式和濕式點心餐飲類制售行為、學(xué)生“小飯桌”、冷熱飲品店、快餐外賣服務(wù)、茶餐廳、咖啡店、茶樓(館)、歌廳、網(wǎng)吧、洗浴中心等場所現(xiàn)場烹飪、調(diào)制并向顧客提供相關(guān)餐飲服務(wù)的和有固定門店，但因季節(jié)原因?qū)⒔?jīng)營場所延伸至店外的現(xiàn)場制售食品攤販、集體用餐配送企業(yè)以及集中消毒的餐（飲）具，由餐飲監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；對展銷、儲運(yùn)和物流食品由工商部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；對無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的由城市執(zhí)法部門負(fù)責(zé)監(jiān)管，并負(fù)責(zé)查處無證無照流動食品攤販，對在固定地點、固定路段的食品攤販，如馬路市場、早市、夜市等，負(fù)責(zé)督促從業(yè)人員到相關(guān)部門辦理有關(guān)證照。

編輯：商務(wù)部