我國(guó)是人參出口大國(guó),出口量位居全球第二,但是我國(guó)人參的出口價(jià)格卻一直在低位徘徊。我國(guó)人參和韓國(guó)高麗參在人參皂苷、多糖、揮發(fā)油和微量元素這四個(gè)主要成分的含量上較為接近,質(zhì)量和療效也大體相當(dāng),但我國(guó)人參的出口價(jià)格僅為高麗參的1/10。
中國(guó)人參:
缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力,處于產(chǎn)業(yè)鏈低端
2010年上半年,我國(guó)出口人參(未列名人參:海關(guān)編碼12112099)1331噸,同比下降12%;出口金額為2033萬(wàn)美元,同比下降10%;出口價(jià)格為15000美元/噸,同比略有增長(zhǎng)。我國(guó)的人參70%出口到亞洲地區(qū),其中日本、中國(guó)香港、新加坡和中國(guó)臺(tái)灣四個(gè)市場(chǎng)共占67%的市場(chǎng)份額。
我國(guó)在世界人參產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈中處于上游,以供應(yīng)原料為主。由于缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力,致使我國(guó)人參的出口量雖為韓國(guó)高麗參的6倍,但出口額卻只有高麗參的70%。
韓國(guó)高麗參在2010年上半年的出口量為209噸,同比增加25%;出口金額為2919萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)了10%;出口平均價(jià)格為139921美元/噸,同比下降了12%。
韓國(guó)高麗參生產(chǎn)企業(yè)多年來(lái)一直大力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),其品牌附加值高,出口價(jià)格為中國(guó)人參出口平均價(jià)格的9倍,主要出口地區(qū)為中國(guó)香港、日本和中國(guó)臺(tái)灣。值得關(guān)注的是,2010年上半年,韓國(guó)對(duì)日本和美國(guó)的高麗參出口價(jià)格分別有50%和33%的下降,但對(duì)中國(guó)的出口價(jià)格仍有26%的上漲,而且對(duì)中國(guó)出口高麗參的數(shù)量同比也大幅增加了54%。
韓國(guó)高麗參:
形成高效產(chǎn)業(yè)鏈,確保人參低農(nóng)殘、高品質(zhì)
韓國(guó)高麗參主要產(chǎn)于朝鮮半島,主要活性成分人參皂甙(Ginsenoside)的種類達(dá)到34種,這些成分有調(diào)節(jié)新陳代謝、恢復(fù)元?dú)、增?qiáng)體力、增強(qiáng)免疫力、維持適當(dāng)?shù)暮蔂柮蓴?shù)值的功能。除人參皂甙外,它所含的人參醇、人參二醇、人參三醇等對(duì)抗癌、抗氧化、抗炎癥、降血糖、降血脂都有一定的效果。除了具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)效果外,韓國(guó)高麗參先進(jìn)的種植和營(yíng)銷管理模式,是成就其世界人參出口大國(guó)的關(guān)鍵。在韓國(guó),高麗參的種植農(nóng)戶、加工者和銷售者形成了一條密不可分、相互協(xié)同的高效產(chǎn)業(yè)鏈。大多數(shù)農(nóng)戶都是按訂單需求種植高麗參,從整地、種植、管理到收獲,銷售公司都不間斷地對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo),以確保人參的低農(nóng)殘和高品質(zhì)。
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