亞運會保障進入“百日奮戰(zhàn)”階段
2010/8/12  閱讀數(shù)：

廣東省食品藥品監(jiān)管部門加強餐飲及藥品安全監(jiān)管
亞運會保障進入“百日奮戰(zhàn)”階段




 












<meta content="MSHTML 6.00.2900.5969" name=GENERATOR>    據(jù)中國醫(yī)藥報廣東訊   近日，廣州亞運會已進入了倒計時100天沖刺階段。廣東省各級食品藥品監(jiān)管部門，特別是賽會城市已啟動“百日決戰(zhàn)”，全力沖刺，保障亞運會期間餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全，確保運動會期間不發(fā)生重大食源性疾病、藥源性興奮劑事件和藥品不良事件。     據(jù)了解，廣東省局成立的第16屆亞運會餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全監(jiān)督保障工作組，內(nèi)設(shè)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障、檢驗檢測和藥品安全監(jiān)督保障、綜合等小組，開展全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)和督促工作。其中，亞運餐飲服務(wù)食品安全保障將分為三大區(qū)域，實行三個級別保障。8月30日前，將完成一線區(qū)域和二線區(qū)域亞運餐飲服務(wù)全部從業(yè)人員健康體檢。     據(jù)廣東省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，亞運籌備及舉辦期間，餐飲監(jiān)管部門將開展涉亞運餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測，以熟肉制品、涼拌菜、禽畜肉、水產(chǎn)品、蔬菜等品種為重點，組織對所有入選的亞運會餐飲服務(wù)提供單位進行監(jiān)督抽檢，重點監(jiān)測大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)和食品添加劑、非食用物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留等化學(xué)指標(biāo)。強化現(xiàn)場監(jiān)督快速檢測設(shè)備配置，一旦發(fā)生食物中毒事件，立即啟動應(yīng)急處置預(yù)案。     上半年，該局已有針對性地開展了亞運餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督監(jiān)測工作。對餐飲單位共監(jiān)督抽檢932批次，其中亞運賽會城市廣州224批次、佛山152批次、汕尾104批次、東莞149批次�，F(xiàn)正緊鑼密鼓督導(dǎo)有關(guān)城市進行餐飲服務(wù)食品安全保障運行測試階段工作，要求所有涉亞運餐飲單位整改并達到餐飲衛(wèi)生量化分級A級水平。     在藥品安全監(jiān)管方面，將在9月底前完成藥械和保健食品安全保障的全面整治。根據(jù)《反興奮劑條例》并參照北京奧運會期間藥源性興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營專項治理的工作經(jīng)驗，對藥源性興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營開展專項治理。     據(jù)該局負(fù)責(zé)人透露，截至今年6月，已對全省5家蛋白同化制劑、肽類激素生產(chǎn)企業(yè)進行了飛行檢查，重點檢查原料來源、物料平衡、產(chǎn)銷量相符和銷售流向等情況，并追蹤核實2009年以來可疑的銷售去向和原料來源，理清購銷渠道，從源頭上杜絕藥源性興奮劑流向非法渠道。     同時，該局要求2010年廣州亞運會賽事承辦城市的零售藥店對胰島素和含興奮劑藥品實行專柜擺放，在店堂醒目位置擺放“禁止銷售蛋白同化制劑、肽類激素（胰島素除外）”和“含興奮劑藥品運動員慎用”的警示語。廣東省食品藥品監(jiān)管部門還將對轄區(qū)內(nèi)藥品類興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展突擊檢查和明察暗訪。在繼續(xù)完善現(xiàn)有藥品不良反應(yīng)監(jiān)測同時，廣東省對涉及亞運運動員專用的17類174個品規(guī)的藥品進行重點監(jiān)測。開展對亞運運動員專用藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，規(guī)范亞運運動員專用藥品生產(chǎn)行為。

編輯：商務(wù)部