保健品行業(yè)前景巨大，但任需建設(shè)和完善
2009/3/3   來源：環(huán)球醫(yī)藥信息網(wǎng)  閱讀數(shù)：

目前我國對于保健品的定義為:具有調(diào)節(jié)人體生理功能、適應(yīng)特定人群食用，又不以治療為目的的一類食品。這類食品除了具有一般食品皆具備的營養(yǎng)和感官功能(色、香、味、形)外，還具有一般食品所沒有的或不強(qiáng)調(diào)的食品的第三種功能，即調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的功能，故稱之為“保健食品”。包括具有特定保健功能的食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑兩大類。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化。消費(fèi)者的自我保健意識(shí)日益增強(qiáng)，對保健品的需求越來越高，這為保健品行業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)重要的契機(jī)。  

    保健品行業(yè)是一個(gè)存在巨大發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。我國人吃保健品有相當(dāng)長的歷史，古代的藥膳養(yǎng)生就已滲透出保健品的思想，隨著西醫(yī)文化的逐漸滲入，人們開始重視維生素對疾病的預(yù)防和治療作用，各種微量營養(yǎng)素補(bǔ)充劑也開始流行。

我國保健品行業(yè)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀

中國保健品行業(yè)興起于20世紀(jì)80年代，發(fā)展至今經(jīng)歷了四個(gè)階段。

    20世紀(jì)80年代末期到1995年初，是保健品行業(yè)的第一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了大小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)。

    但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎(chǔ)上的保健品行業(yè)難以支持長久的發(fā)展，于是1995年到1998年保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)低谷期，企業(yè)數(shù)量和銷售額大面積萎縮。

    1996年以后，國家相繼出臺(tái)了一系列有關(guān)保健品行業(yè)的制度規(guī)定。

    1998年以來．適應(yīng)健康新觀念順應(yīng)世界回歸自然的趨勢新型的保健產(chǎn)業(yè)正在穩(wěn)健地形成，中國保健品行業(yè)進(jìn)入了前所未有的蓬勃發(fā)展時(shí)期。

我國保健品行業(yè)潛力大、發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)居民保健品消費(fèi)支出以30%的速度增長，明顯高于發(fā)達(dá)國家平均13%的增長率。保健品出口遍及世界150多個(gè)國家和地區(qū)。2005年，我國保健品行業(yè)年產(chǎn)值達(dá)500多億元，總銷售收入達(dá)420億元。

我國保健品行業(yè)存在的問題

我國保健品各種原料的產(chǎn)品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質(zhì)19種、銀杏19種。由于產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)不注重新產(chǎn)品的開發(fā)，造成我國保健品品種結(jié)構(gòu)失調(diào)，產(chǎn)品生存周期短，生存能力差，低水平重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重。

除此之外

從企業(yè)本身來看，很多保健品企業(yè)在廣告投入上堪稱大手筆，但在科研上的投入?yún)s很少。我國保健品行業(yè)2006年的科研投入只占銷售收入的2.53%，還不到廣告投入的1/4。廣告帶來了保健品的陣陣紅火，卻沒有帶來持續(xù)的繁榮。其中一個(gè)很重要的原因就是科研開發(fā)不夠，后備力量不足。

    從政府角度來看，我國保健品行業(yè)法規(guī)還不規(guī)范、政府監(jiān)管力度不足，還沒有統(tǒng)一的行政管理部門，衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門各自為政，沒有制定一個(gè)可****作的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測手段、審查程序和管理辦法。這極大的阻礙了我國保健品業(yè)的發(fā)展。

針對以上存在的問題，筆者認(rèn)為：

首先要科技創(chuàng)新，高起點(diǎn)發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)。

目前我國保健品生產(chǎn)行業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品單一、急功近利、存續(xù)期短、產(chǎn)品科技含量低的狀況，企業(yè)應(yīng)謀求技術(shù)與資本的整合。在國內(nèi)保健品企業(yè)自有技術(shù)儲(chǔ)備不足的情況下，應(yīng)該發(fā)揮與國際企業(yè)在技術(shù)上合作開發(fā)，以及與科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)的協(xié)作，以期一些新技術(shù)最快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)應(yīng)謀求之間的整合或并購，通過整合對資本進(jìn)行重組，對產(chǎn)品進(jìn)行篩選，去粗存精，以核心高科技含量突破帶動(dòng)行業(yè)全面發(fā)展。

    其次完善相關(guān)法律法規(guī)，政府加強(qiáng)法規(guī)監(jiān)管力度。

對于我國目前保健品行業(yè)來說，法律、法規(guī)建設(shè)的相對滯后，直接影響了保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，加強(qiáng)對保健品行業(yè)的監(jiān)管已成為當(dāng)務(wù)之急。衛(wèi)生部曾先后制定《保健食品管理辦法》、《保健食品通用衛(wèi)生要求》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》等一系列規(guī)章和規(guī)范性文件，對加強(qiáng)保健品的監(jiān)督管理、促進(jìn)保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。同時(shí)要進(jìn)一步完善保健品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)管理，并加強(qiáng)執(zhí)法與管理力度。強(qiáng)化統(tǒng)一的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)等，使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循。加強(qiáng)行業(yè)管理,特別是保健品的審批制度。提高保健品行業(yè)生產(chǎn)許可的門檻。此外，制定保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃并發(fā)揮新聞輿論導(dǎo)向作用，也是促進(jìn)我國保健品市場的健康發(fā)展的重要措施。

最后正確運(yùn)用宣傳手段，引導(dǎo)消費(fèi)者提高保健意識(shí)。

成熟的行業(yè)離不開成熟的消費(fèi)者，但目前消費(fèi)者對保健及保健品缺乏必要的知識(shí)，而保健品的廣告宜傳卻不恰當(dāng)?shù)卣`導(dǎo)消費(fèi)者。因此，今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識(shí)宣傳，以保健品知識(shí)和品牌宣傳為核心，用提高消費(fèi)者的保健意識(shí)來贏得消費(fèi)者的青睞。

綜上所訴，筆者認(rèn)為：成熟的行業(yè)離不開成熟的消費(fèi)者，但目前消費(fèi)者對保健及保健品缺乏必要的知識(shí)，而保健品的廣告宜傳卻不恰當(dāng)?shù)卣`導(dǎo)消費(fèi)者。因此，今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識(shí)宣傳，以保健品知識(shí)和品牌宣傳為核心，用提高消費(fèi)者的保健意識(shí)來贏得消費(fèi)者的青睞。

編輯：李強(qiáng)