河南省南陽市開展學(xué)校食堂食品安全大檢查
2010/9/9  閱讀數(shù)：

    為有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，確保在校師生飲食安全，今年秋季開學(xué)后，河南省南陽市食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局和教育局三部門聯(lián)合對全市學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及學(xué)校周邊餐飲企業(yè)食品安全進(jìn)行大檢查。


　　此次檢查的重點是：核查學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在許可證過期未及時注銷等問題；對新開辦的食堂，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理相關(guān)許可證，對不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；學(xué)校食堂采購食品及其原料、食品添加劑等是否經(jīng)過嚴(yán)格的驗收，是否具有進(jìn)貨臺賬，有無過期食品及原料等。




　　另外，保障食品安全的各項規(guī)章制度是否建立健全并得到認(rèn)真落實，校長是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人是否得到落實，是否把食品安全列為承包合同的重要內(nèi)容等，也在此次檢查的范圍之內(nèi)。

編輯：商務(wù)部