食品安全要監(jiān)管還要道德良心
2010/9/6  閱讀數(shù)：

　　近年來，食品安全問題一再出現(xiàn)，動輒引發(fā)行業(yè)性震動，政府監(jiān)管首當(dāng)其沖受到質(zhì)問，食品鏈的整體安全性也一再被提及。毫無疑問，政府是國民健康的第一責(zé)任主體，能不能保證食品安全，直接關(guān)系到政府的執(zhí)政能力。放松監(jiān)管，放任隱患，掩蓋問題，無論出于何種考慮，都是對國民的不負責(zé)任，是政府功能的異化。全鏈條的嚴格監(jiān)管，當(dāng)然是保證食品安全的重要手段,但從多起食品安全事件看，加強監(jiān)管并非唯一有效的方法。政府監(jiān)管，需要標準，需要有的放矢，但再嚴格的標準，也不可能包括根本預(yù)想不到會出現(xiàn)在食品中的成分，例如三聚氰胺，沒有誰事先會預(yù)想它能出現(xiàn)在奶粉中，洗蝦粉也是同樣的道理。因此，筆者認為，加強監(jiān)管之外，尚需努力提升社會的道德良心水準。    　　




　　——《長江日報》

編輯：商務(wù)部