衛(wèi)生部回應圣元問題：一場2個多小時馬拉松懸疑問答
2010/8/15  閱讀數(shù)：

　　如此短時間內的甚囂塵上,無疑是衛(wèi)生部昨日就“圣元乳粉疑致兒童性早熟”事件特別召開專門新聞發(fā)布會的原因。在衛(wèi)生部新聞發(fā)言人、衛(wèi)生部辦公廳副主任鄧海華“湖北3例單純性乳房早發(fā)育與食用圣元沒有關聯(lián)”的調查結果公布之后,媒體便展開了長達2個多小時的漫長提問。這真的是中國乳業(yè)的一場虛驚么？




　　不論怎樣,資本用腳投票,幾日來,圣元股價曾一天內下跌26.94%至12.72美元,在本周結束時繼續(xù)小幅跌至12.28美元。在得到官方“正名”之后,圣元隨即宣布設立1000萬元專項慈善基金,在湖北、廣州、北京、上海、重慶等地與專業(yè)科研和醫(yī)療機構合作,以普及科學喂養(yǎng)知識,減少“性早熟”病患。但股價和銷售能否在各種積極的舉措之后有所回升,則是短時間內難以確切預知的情狀。




圣元雌激素孕激素含量均合規(guī)




　　衛(wèi)生部新聞發(fā)言人、衛(wèi)生部辦公廳副主任鄧海華一開腔便直接通報了調查結果,稱衛(wèi)生部委托北京市疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學院等檢測機構,采用國際通行的檢測方法(《動物源食品中激素多殘留檢測方法 液相色譜-質譜-質譜法》G B/T21981-2008),對乳粉中雌激素和孕激素含量進行了平行檢測�！笆ピ�乳粉樣品來自湖北省患兒家中剩余乳粉,以及湖北武漢和北京市場銷售的優(yōu)博、優(yōu)聰樣品,共計42份。同時還抽取了國內外其他14家企業(yè)的20個品牌產(chǎn)品,共31份樣品。”




　　鄧海華表示,檢測結果表明,42份圣元乳粉中未檢出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素,內源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和內源性孕激素(孕酮和17α-羥孕酮)的檢出值分別為0.2-2.3μg/kg和13-72μg/kg,其中患兒家中存留樣品雌激素和孕激素檢出值分別為0.5μg/kg和33μg/kg。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食物營養(yǎng)評價室主任楊月欣進一步解釋稱,奶粉里雌激素的正常值大概在0.16到4.4μg/kg之間,孕激素含量最高到98μg/kg,本次檢查結果都在范圍之內。




　　與此同時,鄧海華稱,湖北省對3例疑因食用乳粉致性早熟的病例再次會診和回訪,并檢測激素水平、骨齡等項目,未發(fā)現(xiàn)患兒生長發(fā)育明顯加速,僅能判斷為單純性乳房早發(fā)育�！靶l(wèi)生部向部分國內兒童�？漆t(yī)療機構調取的就診資料顯示,近年臨床就診的兒童性早熟病例數(shù)未見異常升高趨勢,就診的假性性早熟兒童中,純母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的比例基本相當�！毙l(wèi)生部9人專家組由此評估認為,3例單純性乳房早發(fā)育與食用圣元沒有關聯(lián),抽檢的各產(chǎn)品激素含量沒有異常。




　　激素或仍無可能列入常規(guī)檢測




　　盡管衛(wèi)生部方面以檢測結果和專家說法為此事畫上了句號,但為何會出現(xiàn)如此多對于同一品牌、同一批次產(chǎn)品的質疑,仍是媒體和消費者窮追不舍的問題。一則是原以為4、5天便可公布結果的情況下,輾轉多時才有定論出爐,二則在42份樣本中只有一份由患兒家中所采集,三則又并未公布其他20個產(chǎn)品的含量,讓衛(wèi)生部不得不直面“檢測過程中如何確保科學、公正和準確性”的問題。




　　對此,北京市疾病預防控制中心研究員邵兵表示,食品中的雌激素處于非常低的水平,相當于十億人中找出一個來,因此需要一定檢測時間�！肮饷附獾倪^程就需要一整夜,之后還要對樣品進行提取、濃縮和凈化。幾個實驗室已是整夜輪番對70多份樣本進行檢測,過程當中還要做加標回收實驗,來保證檢測的質量�！�




　　邵兵強調,由工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生相關部門組成的聯(lián)合采樣小組,跟北京市疾病預防控制中心共同進行的采樣,樣品密封后送到衛(wèi)生部,由衛(wèi)生部分送到各個檢測單位,每個檢測單位拿到的樣品只有采樣編號而沒有品牌�！岸�采用的檢測方法是同位素稀釋之后的方法,是對國際上痕量或超痕量化合物檢測的通行方法,承擔檢測的幾個單位在奧運期間都承擔了奧運會運動員食品的檢測,每個單位都檢測過超過一千份樣品�！�




　　此前,中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所研究員王樹槐曾表示,對于奶粉雌激素的檢測,國家不僅制定了相關的檢測方法,還規(guī)定了不得檢出的限量標準,具體標準即將公布。而公眾最為關心的是,經(jīng)過這次事件以后,對奶粉激素的檢測有無可能列入國內常規(guī)檢測的項目。




　　“從技術上說,我們可以把這個項目納入到日常檢測范圍,按同位素的檢測方法既復雜也較昂貴,只能說可能將來會在食品安全風險監(jiān)測里納入相關的監(jiān)測內容�！鄙郾�表示。但官方似乎對這一說法表示了保守態(tài)度,鄧海華補充稱,牛乳中天然含有微量內源性的性激素,不會對人體健康產(chǎn)生危害,國內外都沒有制定限量標準,一般情況下不作為常規(guī)的檢測指標�！暗�是在特殊情況下,比如北京奧運會期間,有關機構對于動物源性的食品中所含的激素進行檢測,是為了避免運動員興奮劑的問題�！�




　　中國乳業(yè)一場虛驚？




　　事實上,盡管昨天的發(fā)布會顯然是圣元期待多日的結果,但此次事件已令之遭受了難以預估的影響。其在納斯達克的股價曾一日之間暴跌26.94%至12.72美元,記者昨日翻查發(fā)現(xiàn)又小幅跌至12.28美元,幾日共跌5.13美元,幾乎又回到2008年9月三聚氰胺之時———圣元河北奶源出現(xiàn)問題當日暴跌5 4 .5 %,股 價 回 落 至15.29美元。




　　雖然各大品牌對于自己的奶源地多會有所說法,但將原料構成全部上呈則是前所未有的情況。上周末,備受質疑的圣元不得不如此走一遭,在網(wǎng)站上掛出了自己“詳細家底”,稱圣元配方奶粉中乳品原料部分通常占總容量的80%以上,包括全脂奶粉、脫鹽乳清粉和乳糖�！捌渲腥�脂奶粉約20%—40%,脫鹽乳清粉約40%—45%,植物油約10%—20%,乳糖在10%以內,營養(yǎng)元素如維生素和礦物質等約為0 .5%—1 .5%,D H A、A RA等特殊營養(yǎng)素約為2%—6%�！�




　　而此前,圣元最受質疑的便是奶源地飄忽的問題,其外包裝稱“乳品原料全部來自歐盟”,卻又在底部有一行不起眼的提示“特殊情況下使用歐盟外的乳品原料,企業(yè)將不做特殊說明,但僅限于美國、新西蘭和澳大利亞�！北敬问ピ�不得不將這一問題明確公布,稱旗下名山、優(yōu)聰和優(yōu)博三品牌中,名山使用的全脂奶粉來自黑龍江蘿北,由圣元直接采集生鮮奶加工,脫鹽乳清來自于歐盟E urosérum公司。優(yōu)聰和優(yōu)博則使用新西蘭恒天然的全脂奶粉,乳清粉也來自源歐盟E urosérum公司,乳糖則采購自美國乳糖進口商。




　　圣元方面稱,約一年半以前就改由歐盟進口奶粉為新西蘭進口奶粉,且在官網(wǎng)上夸贊了恒天然的行業(yè)地位。但在恒天然方面的回復中,卻稱自己并非圣元在新西蘭唯一的供應商,又將皮球踢回給了圣元。資深乳業(yè)專家王丁棉告訴記者,目前國內進口奶粉70%來自新西蘭,其中75%又來自恒天然,進口奶粉中恒天然占據(jù)了半壁江山。此前便有專家向本報表示,如果圣元激素超標,又可將目標鎖定恒天然,則國內乳業(yè)過半都會覆沒,“中國乳業(yè)實在經(jīng)不起再一次這樣的重創(chuàng)”。




　　8月以來




　　據(jù)媒體報道,多地出現(xiàn)嬰兒性早熟癥狀,圣元奶粉被指致嬰兒性早熟。




　　8月10日




　　衛(wèi)生部責成湖北方面調查圣元奶粉疑致性早熟事件。




　　8月12日




　　圣元2009年報顯示,優(yōu)博優(yōu)聰奶粉原料來自新西蘭恒天然,恒天然曾是三鹿第二大股東。




　　8月15日




　　衛(wèi)生部就“圣元乳粉疑致兒童性早熟”事件特別召開專門新聞發(fā)布會,通報稱性早熟和食用圣元沒關聯(lián)。





 

編輯：恒業(yè)