各地加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全及藥品安全保障
2010/10/11  閱讀數(shù)：

 為了讓百姓過一個(gè)歡樂祥和的國慶節(jié)，連日來，各地食品藥品監(jiān)管部門積極行動，采取靈活多樣的措施，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全檢查，努力保障節(jié)日期間公眾飲食用藥安全。


　　四川省食品藥品監(jiān)管局組織人員對成都市成華區(qū)、金牛區(qū)的餐飲服務(wù)單位、食品超市等進(jìn)行了隨機(jī)抽查，四川電視臺、華西都市報(bào)等媒體記者全程跟蹤采訪。針對個(gè)別餐飲單位熟食制作人員不做防護(hù)、超市商場果凍類小食品包裝標(biāo)識不清楚等問題，檢查人員當(dāng)即提出整改意見，并對部分市民提出的有關(guān)食品安全的問題予以現(xiàn)場解答。




　　江西省各級食品藥品監(jiān)管部門對全省食品、藥品、醫(yī)療器械行業(yè)的不穩(wěn)定因素進(jìn)行了全方位摸底，對排查出的矛盾問題進(jìn)行認(rèn)真調(diào)處，消除食品藥品安全隱患。針對節(jié)日期間易發(fā)生制售假劣藥械違法行為的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象，加大了監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥械違法行為，依法查處和取締無證經(jīng)營和其他違法行為。




　　福建省食品藥品監(jiān)管局要求全省各級食品藥品監(jiān)管部門結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，切實(shí)做好藥品重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，堅(jiān)決消除安全隱患。福建省局和福州市局還聯(lián)合對福州市各旅游景區(qū)的藥店進(jìn)行了突擊檢查，詳細(xì)了解藥品供應(yīng)情況，現(xiàn)場查看藥品購進(jìn)渠道以及藥品質(zhì)量管理制度、家庭過期藥品定點(diǎn)回收制度的落實(shí)情況。




　　上海市食品藥品監(jiān)管局向全市餐飲服務(wù)單位和廣大市民發(fā)出了食品安全消費(fèi)提示。提醒餐飲服務(wù)單位根據(jù)自身加工能力決定供應(yīng)食品的數(shù)量和接待顧客的數(shù)量，避免超負(fù)荷經(jīng)營造成食品交叉污染；嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，做好索證驗(yàn)貨；宴席中供應(yīng)的每種食品均應(yīng)留樣保存48小時(shí)；發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。同時(shí)，該局提醒市民家庭聚餐、在外就餐、世博園區(qū)游園就餐等注意事項(xiàng)。




　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)了對藥品經(jīng)營企業(yè)的檢查，嚴(yán)查藥品購進(jìn)渠道、零售藥店駐店藥師在崗情況，保證駐店藥師為消費(fèi)者提供安全用藥服務(wù)。同時(shí)，加大對餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的熟食鹵味食品、盒飯、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)防企業(yè)采購使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。

編輯：商務(wù)部