太原力保國(guó)際能博會(huì)餐飲服務(wù)食品安全
2010/9/17  閱讀數(shù)：

    日前，山西省太原市食品藥品監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，力保將于9月16日舉行的第三屆中國(guó)（太原）國(guó)際能源新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)飲食安全。


　　太原市局制定了國(guó)際能源新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，制定了具體檢查方案，以三星級(jí)以上酒店賓館、地方特色餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲單位為重點(diǎn)，完成對(duì)260余戶餐飲服務(wù)單位的安全隱患排查，并與23家第三屆能源博覽會(huì)定點(diǎn)飯店單位簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》，對(duì)23家承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲企業(yè)進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督評(píng)估。博覽會(huì)期間，向承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲企業(yè)派駐監(jiān)督人員，對(duì)每天、每頓的餐飲食品原材料購(gòu)進(jìn)、制作加工、留樣、廢棄等安全環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督。

編輯：商務(wù)部