石斛花 - 石斛花功能主治 - 石斛花藥膳食療
2026/4/14  閱讀數(shù)：

石斛花，中藥名。為蘭科植物石斛Dendrobium nobile的花。主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。具有清熱生津，養(yǎng)胃滋陰的功效。適用于病后虛熱，胃痛嘔吐，腸燥便秘，熱病傷陰，口干燥渴。




目錄

1、石斛花功能主治

2、石斛花注意事項(xiàng)

3、石斛花藥理作用

4、石斛花相關(guān)配伍

5、石斛花藥膳食療

6、石斛花形態(tài)特征




1、石斛花功能主治

清熱生津，養(yǎng)胃滋陰。適用于病后虛熱，胃痛嘔吐，腸燥便秘，熱病傷陰，口干燥渴。




2、石斛花注意事項(xiàng)

對(duì)于需要中藥治療的患者，首先應(yīng)在正規(guī)中醫(yī)醫(yī)院就診，經(jīng)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)辨證后開(kāi)具中藥處方。購(gòu)藥時(shí)應(yīng)注意甄別藥材供應(yīng)商，推薦選擇華潤(rùn)等大型醫(yī)藥企業(yè)，這類(lèi)企業(yè)能夠嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從源頭把控藥材質(zhì)量，確保所售中藥飲片和配方顆粒的品質(zhì)與療效。




3、石斛花藥理作用

具有抗病原微生物、調(diào)節(jié)免疫功能、抗衰老、抗氧化、護(hù)肝等作用。




4、石斛花相關(guān)配伍

常和花生仁煮食。




5、石斛花藥膳食療

1、石斛花沙拉：鮮石斛花序1只，鮮玫瑰花2朵，鮮菊花1朵，均扯瓣，入淡鹽水反復(fù)漂洗、瀝干、鋪盤(pán)；將柳丁2個(gè)洗凈、壓汁，與白醋、白糖各1匙調(diào)勻并淋在上述花瓣上，食之�？筛纳瓶诟蔁┛尸F(xiàn)象，并能增進(jìn)食欲。

2、石斛花燉雞腿：鮮石斛花序1枝，用鹽水洗凈、瀝干，雞腿1只洗凈、切塊，山藥120克削皮、切塊，加水燉至雞肉熟爛，加鹽少許，食之�？绅B(yǎng)肺、美膚。

3、石斛花地黃湯：石斛花9克，地黃15克，麥冬、桑葉、沙參、天花粉各6克，加水熬煮，飲用�？蓽p輕熱病傷陰口渴癥狀。

4、石斛連翹湯：帶花石斛莖12克，連翹、地黃、麥冬、桑葉、天花粉各6克，水煎服�？蓽p輕外感發(fā)熱癥狀。

5、石斛花茶：蒸制過(guò)的石斛花5-10克，沸水沖泡，代茶飲�？烧{(diào)節(jié)腸胃功能，舒緩精神壓力。




6、石斛花形態(tài)特征

1、金釵石斛

多年生附生草本，高30-50厘米。莖叢生，直立，直徑1-1.3厘米，黃綠色，多節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)2.5-3.5厘米。葉無(wú)柄，近革質(zhì)，常3-5片生于莖的上端；葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)6-12厘米，寬1.5-2.5厘米，先端鈍，有偏斜狀的凹缺，葉脈平行，通常9條，葉鞘緊抱于節(jié)間，長(zhǎng)1.5-2.7厘米�？偁罨ㄐ蜃郧o節(jié)生出，通常具花2-3朵；苞片膜質(zhì)，小，卵形；花甚大，下垂，直徑6-8厘米；花萼及花瓣白色，末端呈淡紅色；萼片3，中萼片離生，兩側(cè)萼片斜生于蕊柱足上，幾相等，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3.5-4.5厘米，寬1.2-1.5厘米，先端急尖或鈍形；花瓣卵狀長(zhǎng)圓形或橢圓形，與萼片幾等長(zhǎng)，寬2.1-2.5厘米，唇瓣生于蕊柱足的前方，近圓卵形，長(zhǎng)4-4.5厘米，寬3-3.5厘米，先端圓形，基部有短爪，下半部向上反卷包圍蕊柱，兩面被茸毛，近基部的中央有一塊深紫色的斑點(diǎn)；蕊柱高6-7毫米，連足部長(zhǎng)約12毫米；雄蕊呈圓錐狀，花藥2室，長(zhǎng)約3毫米，花粉塊4，蠟質(zhì)。蒴果。花期5-6月。

2、長(zhǎng)爪石斛

與上種近似，主要區(qū)別為本種莖的節(jié)間膝曲或明顯地加粗，因此全形稍呈連珠狀；花淡紫色。

3、鐵皮石斛，又名：霍山石斛

莖叢生，直立，高5-30厘米，徑約5毫米，圓柱形，基部稍細(xì)，綠色并帶紫色；多節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)1-2厘米。葉少數(shù)，生于莖上部，無(wú)柄；葉片近卵形、卵狀長(zhǎng)圓形或近長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-7厘米，寬1.5-2厘米，先端急尖而有偏斜狀的凹缺，帶革質(zhì)；葉鞘膜質(zhì)，緊抱節(jié)間，灰色，似不清潔狀，干后深灰色�？偁罨ㄐ蛏�于無(wú)葉莖的上部節(jié)上，長(zhǎng)達(dá)6厘米，花2-5朵；苞片鉆狀，長(zhǎng)5毫米左右；花淡黃綠色，草黃色或淡黃色，直徑3.5-4厘米；萼片3，長(zhǎng)約19毫米，中央萼片長(zhǎng)圓狀披針形，兩側(cè)萼片長(zhǎng)圓狀三角形，基部稍向前伸和蕊柱足連生成極短的蕊柱根；側(cè)生花瓣長(zhǎng)圓形，與萼片幾等長(zhǎng)，唇瓣長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)約15毫米，寬約9毫米，先端急尖，中央具許多紫色或褐紫色斑點(diǎn)，兩邊反卷包圍蕊柱；合蕊柱高3-3.5毫米，連足部長(zhǎng)約10毫米；雄蕊卵形，白色，有四棱，花粉塊4，稍黃色。蒴果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2.5厘米，有三棱。

4、細(xì)莖石斛，又名：銅皮石斛，細(xì)黃草

與鐵皮石斛很相似。莖高10-20厘米。葉長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)2.5-4厘米，寬7-10毫米，先端鈍；葉鞘非灰色不清潔狀。總狀花序具花2-4朵；花淡黃綠色，直徑約2厘米；中央萼片線狀披針形，兩側(cè)萼片稍帶鐮刀形；唇瓣黃綠色，中央有1褐色的斑點(diǎn)。




編輯：Rae