包煎是一種常用的中藥煎煮方法,指的是煎煮中藥時(shí)要用紗布包好再入煎。哪些中藥需要包煎呢?
1.質(zhì)地輕浮類。某些細(xì)小、質(zhì)軟、質(zhì)輕不沉于水的中藥材,如菟絲子、葶藶子、地膚子、蛇床子、小茴香、鶴虱等,水煎時(shí)易浮在水面上而難以得到充分煎煮,為避免有效物的煎出量相對(duì)減少,給過(guò)濾藥汁帶來(lái)困難,煎煮時(shí)須用紗布包煎。
2.有毛或雜質(zhì)。枇杷葉背面有褐色絨毛,石韋葉柄上有星狀毛,葉下有星狀鱗毛,蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等,此類藥材若不包煎,極易混入湯液,既難于瀝盡,服后又易刺激咽喉、消化道而帶來(lái)不良后果。為安全起見,這些藥物宜包煎。
3.有黏稠液質(zhì)。白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液質(zhì)的中藥,一來(lái)易粘鍋,二來(lái)濾藥困難,三來(lái)易使藥渣吸附造成有效成分損失,四來(lái)服藥時(shí)口中黏滯不爽,易引發(fā)惡心。為免除上述弊端,宜包煎。
4.易致藥液混濁。一般礦石、貝殼類藥材應(yīng)打碎先煎,以增加其溶解度,如石膏、代赭石等,但這些藥材入湯劑易使湯液混濁,不利服用,宜包煎。
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