肥胖天注定 基因決定胖與瘦
2013/5/13  閱讀數(shù)：

     上個(gè)世紀(jì)的60年代，美國(guó)的一個(gè)課題小組研究了人體肥胖后激素水平的變化，還特意請(qǐng)了一幫志愿者來(lái)胡吃海喝，研究者希望監(jiān)測(cè)這些人的增肥25%之后的激素水平，但在那一次的實(shí)驗(yàn)中，一些人增長(zhǎng)了約20%的體重后，不管再怎么往肚子里塞食物，身體都不再有什么變化。

　　實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到最后，科學(xué)家無(wú)奈地得出一個(gè)南轅北轍的結(jié)果，有些人怎么都吃不胖，40多年后，一個(gè)與此相關(guān)的新創(chuàng)意在瑞典林雪平大學(xué)教授弗雷德里克·奈斯特龍心中閃現(xiàn)，為了探究肥胖的奧秘，學(xué)界總是以胖子為研究對(duì)象，為什么不去研究那些身體纖瘦的人，看看他們?nèi)绾伪３帜兀?/p>

　　實(shí)驗(yàn)在倫敦市中心的威斯敏斯特大學(xué)進(jìn)行，10位志愿者都是當(dāng)今歐洲社會(huì)里日益少見(jiàn)的純天然瘦子，這些人的平均體重僅63公斤，在為期一個(gè)月的實(shí)驗(yàn)中，他們每天攝入的熱量必須兩倍于身體所需，且不進(jìn)行任何運(yùn)動(dòng)。

　　每一周，課題小組成員都將為這些志愿者稱(chēng)體重、量三圍，再檢測(cè)身體中脂肪含量的變化，實(shí)驗(yàn)規(guī)定，一旦有成員體重上漲超過(guò)15%（也就是10千克左右），就將被視為超重，離開(kāi)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。

      這個(gè)新鮮的實(shí)驗(yàn)也許就能夠證實(shí)或反駁人們的一些常規(guī)得觀念，一般來(lái)說(shuō)，脂肪被認(rèn)定是肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝�人們身體中的脂肪組織，由億萬(wàn)個(gè)脂肪細(xì)胞組成，每一個(gè)細(xì)胞外面，都結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地裹著一層油滴，如果身體需要力量，這些油滴就會(huì)被燃燒，人會(huì)更纖瘦苗條，反之，不斷攝入熱量高的食物，脂肪細(xì)胞被撐大乃至分裂出更多，人會(huì)越來(lái)越胖。

編輯：高倩