餐館就餐提防硫磺熏制的一次性筷子
2013/3/26  閱讀數(shù)：

    平常去飯店吃飯用的都是一次性筷子，但最近著名演員黃渤在微博上曬出了一張一次性筷子照片，引發(fā)熱議。發(fā)布之后，這條微博立刻引發(fā)熱議，在不到1天時間里，已被轉(zhuǎn)發(fā)10多萬次。

 

    演員黃渤吐槽自己在飯店吃放使用一次性筷子的遭遇，一次性筷子泡在水杯中，無色透明的水竟然變成了黃色，水面還泛出一層累世油漬的物質(zhì)。網(wǎng)友們紛紛評論，要求曝光那家飯店，有的甚至呼吁國家應(yīng)禁止使用一次性筷子。

 

   

    國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅稱，筷子本身都含有木素，遇水會溶解一部分，水略微變淺黃很正常，對人體不會有害，但絕不會有像這張照片這么黃的顏色。刺鼻味很有可能是硫磺的味道。

 

    據(jù)國家規(guī)定，木筷子是不允許使用硫磺熏制的。但一些小作坊為降低成本，使用劣質(zhì)木材，看上去較黑甚至發(fā)黃，有的甚至回收使用過的筷子再加工，用硫磺熏制，雙氧水或亞硫酸鈉浸泡漂白，甚至削細(xì)筷子。

 

    如何辨別是否安全的筷子呢，環(huán)球醫(yī)藥網(wǎng)小編提醒廣大民眾，在餐館就餐時，不要選擇過細(xì)筷子、刺鼻筷子以及斑點筷子。過細(xì)筷子有可能是廠家回收使用過的一次性筷子，簡單清洗后削掉外層污垢，這樣筷子就變細(xì)了。刺鼻的筷子基本上是被硫磺熏制過的，這類筷子對健康極其不利。斑點筷子表明筷子里面包含一定的水分，時間一長容易受潮過期，出現(xiàn)的小黑斑就可能是發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)。這些筷子里的小霉斑輕者產(chǎn)生霉味，嚴(yán)重的會滋生黃曲霉素，具有極高的致癌風(fēng)險。

 

 

編輯：小惠