春季病菌增多可多食醋防流感
2013/3/18  閱讀數(shù)：

    春季是細(xì)菌、病毒活躍、傳染性疾病最易暴發(fā)流行的時(shí)節(jié)，很多市民為了預(yù)防流感，總是習(xí)慣性熏醋或者喝點(diǎn)醋，醫(yī)療專家表示，由于病毒的未知數(shù)很多，需長(zhǎng)期保持警惕。

    根絕古文記載，最早約在3500年前就有醋的記錄，明代李時(shí)珍的《本草綱目》中也曾記述：大抵醋治諸病腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚(yú)肉菜及諸蟲(chóng)毒氣，無(wú)非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。在日常飲食中，不妨多吃點(diǎn)醋，因?yàn)槭炒字泻�有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種天然的防病良藥，我國(guó)自古以來(lái)就流傳著保健養(yǎng)生的“十二字訣”，提倡人們勤走路、抑喜怒、少飲酒、多食醋。

    醫(yī)學(xué)專家還介紹說(shuō)，隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)醋有了更深層次的認(rèn)識(shí)，并總結(jié)出醋的不少益處，醋可以調(diào)節(jié)體液的酸堿度，維持人體內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，因?yàn)榇资且环N生理堿性食品，可以中和酸性反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，提高免疫力，此外醋含有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力，對(duì)于抵抗力差的人來(lái)說(shuō)，不妨在敏感時(shí)節(jié)早飯后出門(mén)前喝一杯醋飲料，能減少對(duì)胃的刺激，還可以幫助殺滅體內(nèi)細(xì)菌。

    在選擇醋飲料的時(shí)候，要謹(jǐn)慎購(gòu)買，以蘋(píng)果原醋兌以蘋(píng)果汁使得口味酸中有甜，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來(lái)非常爽口，而且蘋(píng)果中的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)會(huì)被萃取溶解在醋液中，人體吸收后能充分達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)、提升免疫力的功效。

編輯：高倩