九種食物要警惕 小心多吃老得快
2012/10/11  閱讀數(shù)：

    1.含鉛的食品會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺、5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥，人體攝鉛過(guò)多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會(huì)使人臉色灰暗過(guò)早衰老。

    2.腌制食品容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥促使人體早衰。

    3.霉變食物糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素，這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎等癥狀，重則可致癌致畸。

    4.水垢茶具或水具用久就會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變，因?yàn)樗�垢中含有較多的有害金屬元素，如鎘、汞、砷、鋁，這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。

    5.過(guò)氧脂質(zhì)過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物，例如炸過(guò)魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚干、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。

    6.通常食用油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌，為避免這種危害，制作菜肴時(shí)食油加熱最好不要超過(guò)油的沸點(diǎn)，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

    7.煙霧，當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后，就會(huì)給人帶來(lái)極大的危害，特別是吸煙者將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等，會(huì)造成動(dòng)脈硬化。

    8.大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟酒精中毒，致使發(fā)炎腫大，可能會(huì)導(dǎo)致男性精子畸形、性功能衰退、陽(yáng)痿等，而對(duì)于女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、停止排卵、性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。

    9.過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用并加速促人衰老。




編輯：高倩