秋季進補：細數(shù)那些便宜易得的健康保健品
2012/9/26  閱讀數(shù)：

   

 

    秋天進補季，一到秋季很多疾病就如影隨形，很多人開始購買各種營養(yǎng)品、保健品滋補身體，然而哪些滋補品往往價格高、營養(yǎng)也不保證，小編現(xiàn)在就介紹幾種菜場里、超市里隨處可見的平凡保健品，一點也不比哪些營養(yǎng)素、保健品差，而且味美、健康、天然。

    一、紅薯，它含有豐富的淀粉、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值高，被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，而且這些物質(zhì)還能夠保持血管彈性。然而通常，人們都擔心吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用，其實恰恰相反，每100克鮮紅薯僅含有0．2克脂肪，只產(chǎn)生99千卡熱能，是很好的低脂肪、低熱能的食。

    溫馨提示：有黑斑的紅薯一定不能吃！黑斑病菌含有的毒素會使紅薯變硬、發(fā)苦，會危及我們的肝臟，不管是煮、蒸還是燒烤均不能把它們消滅。

    二、西蘭花，是我們非常熟悉的蔬菜，受到大家的普遍喜愛，因為它有兩個強大的健康優(yōu)勢，一它具有防癌抗癌能力，尤其是防治胃癌、乳腺癌方面更為突出，而且西蘭花能夠刺激身體制造出一種保護酶，此外，西蘭花還富含維生素c和纖維，味美又健康！

    溫馨提示：清洗西蘭花有些難，那就用淡鹽水浸泡15至20分鐘吧！就可以放心食用了。

    三、西紅柿，大家已經(jīng)對西紅柿熟悉的不能再熟悉了，幾乎每個家庭的餐桌上都出現(xiàn)過，也是人們最喜歡的蔬菜之一。當然它的“受寵”可不僅僅是由于味道鮮美，還因為它含有非常豐富的維生素c，只要一個中等大小的西紅柿就能提供人一天所需維生素c的76%！而且它還是茄紅素的最大來源，茄紅素能幫助身體抵抗癌癥，是心血管的疏通凈化液、是保護皮膚免受紫外線侵害的防曬霜，還是皮膚保持白皙的增白露……西紅柿的好處實在太多了，要健康就快點食用吧。

    溫馨提示：在烹飪西紅柿的時候加些如橄欖油之類的健康脂肪，能夠讓身體吸收茄紅素的效率更快更強。

    四、胡蘿卜——維生素a大本營，質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，且富含糖類、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分；如果眼睛干澀、皮膚干燥，還有頭皮屑，指甲也常常遭遇斷裂，不妨買點胡蘿卜吃吃，一根普通大小的胡蘿卜所含的維生素a是普通人日常所需的150%，而且還具有飽腹感，減肥的最佳食品哦！

    溫馨提示：胡蘿卜所含的類胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)過程中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，不易散失。

 

    責任編輯    芊芊    m.x4y7.cn

編輯：高倩