從古至今,人們對長壽都有著執(zhí)著的追求,畢竟只有活著才能享受美好的生活,所以在民眾中養(yǎng)生觀念原來越深入人心,當(dāng)然養(yǎng)生不止是為了延壽,更能提高生活質(zhì)量,這也是人們熱衷養(yǎng)生的重要原因之一。通過飲食調(diào)理可以實現(xiàn)養(yǎng)生的目的,其中海帶可以作為養(yǎng)生保健的食品,它能讓你更健康。
海帶是生長在海水中的大型揭色藻類植物,被人們稱之為“長壽菜”,廣泛地用來作為保健食品。每100克海帶含蛋白質(zhì)8.2克,碳水化合物56.2克;其所含鈣、鐵、碘盆尤為驚人,分別高達(dá)1177毫克、150毫克和24毫克;而一般成年人每日有碘150徽克左右就可滿足偏要;海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質(zhì)及
多種必需微量元家,這也是使它成為保健食品的重要條件。我國早在晉代,就運用海帶治療甲狀腺腫。海帶還有預(yù)防心血管病、肝病、骨痛病及癌癥的作用。在白本,海帶已成為最受歡迎的食品,日本人深信,近代以來日本國民在健康和壽命方面的長足進(jìn)步,也有海帶的一份功勞。但海帶含砷量較多,食用前應(yīng)用水浸泡24小時,勤換水,使有害健康的砷通過溶解除去,含砷盆大大減少,就可放心食用。
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