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幾種食用時應注意的食物
2012/6/19  閱讀數(shù):

        據m.x4y7.cn小編了解,有些食物很美味,但是可別大意,因為在你享受美食的時候,稍有不慎就可能被它們所毒害。這些食物有些部位是美味的,但是有些部位卻是有毒的。

        番茄的果肉沒有毒,但是其莖和葉卻含有配糖生物堿。這種生物堿在野生的番茄中含量較高,人工種植的含量較少。該物質能導致胃功能紊亂和一些神經系統(tǒng)的癥狀,是一種常用的驅蟲植物。蘋果的果核中含有氰化物,食用少量的果核雖無癥狀,但是如果食用的量較多,并把核給嚼碎了,那么就可能出現(xiàn)氰化物中毒的癥狀。發(fā)芽的土豆含有龍葵素,毒性很大,應避免食用。櫻桃的果核含有氫氰酸,食用的時候千萬別咬開,否則你就吞下了氫氰酸這種毒物。氫氰酸導致的輕度中毒會導致食用者頭疼、頭暈、嘔吐等癥狀,而中毒較深的則會發(fā)生呼吸困難、心臟加速、腎衰竭、昏迷,嚴重則導致死亡。蘑菇作為一種美味,很受家庭主婦的歡迎。但是千萬可不要自己在野外采摘不熟悉的蘑菇,遇到含有蠅蕈素的蘑菇生命可能就受到威脅。杏仁中含有氰化物,一定要加熱除去氰化物。紅辣椒雖然能夠帶來勁爆的感覺,但是一定不要多食用,否則你的身體在大量辣椒素的作用會崩潰掉。購買腰果時,要購買熟的,否則里面含有的漆酚有可能讓你中毒。

        還有木薯、黃花菜、河豚魚等等,在食用的時候一定要小心。

    編輯:山西:小張