警惕缺鋅會(huì)影響發(fā)育
2012/5/29  閱讀數(shù)：

   鋅，在人體所需的眾多微量元素中，被人們稱(chēng)為“生命之花”。因?yàn)榧?xì)胞是生命有機(jī)體最基本的結(jié)構(gòu)單位，而鋅在維持人體細(xì)胞完整性和反應(yīng)性方面起著極其重要的作用。

   正常人體內(nèi)含鋅40毫摩爾。在兒童的成長(zhǎng)發(fā)育中，體內(nèi)的鋅可抑制巨噬細(xì)胞的吞噬活性，抑制淋巴細(xì)胞的有絲分裂及氧攝取，阻止肥大細(xì)胞破裂并釋放出組胺，抑制血小板聚集及釋放5-輕色胺等�？梢�(jiàn)，要保證人體細(xì)胞的完整性和反應(yīng)性，沒(méi)有鋅的參與是不可能的。

   當(dāng)人體出現(xiàn)鋅缺乏時(shí)，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，會(huì)造成他們生長(zhǎng)發(fā)育不良，傷口愈合遲緩，有時(shí)也可造成嗅覺(jué)和味覺(jué)喪失。其中有些兒童會(huì)表現(xiàn)出食欲差、生長(zhǎng)慢、易感冒等癥狀;有些兒童反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍和脂肪瀉;有一半左右的孩子對(duì)甜、酸、苦、咸4種基本味覺(jué)不敏感;有的孩子吃肉如吃木屑一樣淡而無(wú)味;甚至有的孩子還喜歡吃泥土、磚塊等。

   據(jù)專(zhuān)家研究，兒童缺鋅的關(guān)鍵，是許多家長(zhǎng)對(duì)鋅在人體中的重要性認(rèn)識(shí)不足，造成日常飲食安排不當(dāng)，或養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，從而影響到孩子正常的鋅攝入。

   孩子是祖國(guó)的未來(lái)、家長(zhǎng)的希望。為了保證兒童的正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)，做家長(zhǎng)的要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不挑食，以防止鋅缺乏。當(dāng)孩子出現(xiàn)鋅缺乏時(shí)，可讓孩子多吃瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)和蛋黃等食物，也可服用一些硫酸鋅或醋酸鋅糖漿，一般1-2周后，食欲可增加，整個(gè)療程應(yīng)持續(xù)2-3個(gè)月。

編輯：鄭輝