這樣吃餃子更健康
2011/12/23  閱讀數：

    冬季對北方人來說是一個吃餃子的季節(jié)，各個節(jié)日都少不了餃子的身影，冬至、小年、除夕等節(jié)日都可以享受到餃子的美味，吃餃子也要注意細節(jié)，做好這些會對養(yǎng)生有很大促進作用。

    肉餡不選現成的：超市里有現成的肉餡，很多人為了方便會選擇這樣的肉來做餡，但是這些加工好的肉餡往往肥多瘦少，容易使我們攝入過多的脂肪，對心血管健康不利，所以最好自己剁肉餡，如果嫌麻煩可以買好肉后讓商家代為攪碎。

    少肉、少油、少鹽、多菜：飲食講究平衡，所以不要放太多肉，更應該以蔬菜為主，為了身體建康油鹽更應該少放，如果覺得餃子里湯汁不夠多應該在拌陷時加點水來代替過多的油脂。

    餃子餡要豐富：為了確保營養(yǎng)豐富可以把餃子餡的范圍擴大，很多食材都可以入陷，蔬菜自不必說，魚肉蝦蟹更是上選，豆腐、香菇、海帶、雞蛋也都是不錯的選擇，這樣的餡料美味又營養(yǎng)，做餃子再好不過。

    少選速凍餃子：速凍餃子雖然方便，但在貯存過程中營養(yǎng)會有一定的損失，味道遠沒有現做的鮮美，速凍水餃也存在高鹽、高脂、食品添加劑等問題，所以最好還是自己動手更放心。




     責任編輯：         鄭輝            m.x4y7.cn

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