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喝飲料的禁忌
2011/12/9  閱讀數(shù):

        最新研究認(rèn)為,目前風(fēng)行世界的各種碳酸含糖飲料是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)因素,其所含的糖、磷酸、二氧化碳等成分對(duì)人體健康都會(huì)有影響。
        碳酸飲料中含有大量的糖、香精、碳酸氫鈉等,所以呈弱堿性。如果人大量飲用后,這些物質(zhì)就會(huì)中和、稀釋胃酸,降低胃的消化能力。此外,它還含有一些磷酸鹽。磷酸鹽在進(jìn)入腸道后,會(huì)與腸壁的鐵離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成不溶性鐵鹽,從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。如果經(jīng)常飲用碳酸飲料,就會(huì)攝入較多的磷酸鹽,不利于人體對(duì)鐵的吸收,因而容易誘發(fā)缺鐵性貧血。
        另外,還有些人喜歡用碳酸飲料解酒,這樣會(huì)對(duì)人的胃腸產(chǎn)生損害,并刺激胃黏膜,減少胃酸分泌,影響消化酶的產(chǎn)生,甚至?xí)䦟?dǎo)致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人,在醉酒后又大量喝碳酸飲料,造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人,在酒后喝碳酸飲料,還可能導(dǎo)致血壓迅速上升。
        咖啡與破酸飲料共同列入世界三大飲料之中。它內(nèi)含咖啡因、鞣酸及較多的鈉鹽,還含有蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、糖類等成分,有提神醒腦、利尿強(qiáng)心、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝等作用。但是,不當(dāng)?shù)仫嬘眠犊Х葏s有害健康。
        飲咖啡時(shí),適當(dāng)放點(diǎn)糖可增加咖啡的味道。而放糖過(guò)多,則會(huì)使人無(wú)精打采。原因之一是咖啡進(jìn)入人體后.其本身會(huì)消耗體內(nèi)的某些礦物質(zhì),而這些物質(zhì)是體內(nèi)把攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過(guò)程中不可缺少的成分;原因之二是飲咖啡時(shí),加糖過(guò)多,會(huì)降低血液中的葡萄糖艷含量,一旦血糖過(guò)低,就會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈、肢體軟弱無(wú)力、嗜睡等低血糖癥狀。
        美酒加咖啡。咖啡因和酒精都有興奮和抑制的作用,使大腦由極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制的狀態(tài),刺激血管擴(kuò)張,加速血液循環(huán),大大增加了心肚的負(fù)擔(dān)。而且,酒精會(huì)很快被人體吸收,影響大腦、心臟、胃腸、肝臟等器官,造成體內(nèi)的代謝紊亂。如果喝酒后再喝咖啡,二者相互作用,無(wú)疑會(huì)使人體器官不堪重負(fù)。
       飲料作為日常飲品,已經(jīng)不可或缺,但是喝的時(shí)候要趨利避害。對(duì)于碳酸飲料,小孩和老年人耍少喝,成人喝的時(shí)候也要控制每日的總量。對(duì)于咖啡,最理想的是吃過(guò)飯后再喝,這樣才能在減少損害的同時(shí)獲得益處。尤其是過(guò)敏癥患者,飯后喝咖啡可以預(yù)防過(guò)敏的發(fā)作,這是因?yàn)榭Х饶艽偈菇桓猩窠?jīng)興奮,抑制副交感神經(jīng),從而有助于防止過(guò)敏發(fā)作。
    編輯:鄭輝

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