這樣吃午餐營養(yǎng)均衡更健康
2011/11/16  閱讀數(shù)：

    一日三餐對人們的健康影響很大，吃得好就能促進(jìn)健康，如果不能確保營養(yǎng)均衡就可能給身體留下隱患，都市白領(lǐng)工作繁忙，午餐只能在外面解決，在這樣的情況下如何確保營養(yǎng)全面呢？且看小編給您支招。

    洋快餐：葷多素少，熱量高

    洋快餐是很多年輕人的選擇，快速又方便，美中不足就是葷多素少，熱量高。生活中最好能少吃洋快餐，以免熱量超標(biāo)導(dǎo)致肥胖。如果吃洋快餐還要注意飲食之間的搭配，例如可以選擇烤雞腿堡而不是炸雞腿堡，飲料選擇低糖果汁而非可樂，還可以搭配生菜沙拉等低脂食品，盡量避免油炸的雞塊、薯條，會讓你攝入更少熱量。

    中式快餐：多油多鹽、不衛(wèi)生

    中小型餐飲的一個致命問題就是衛(wèi)生問題，尤其是地溝油泛濫的今天，我們不知道每天會攝入多少地溝油，再加上菜品不夠新鮮，店內(nèi)衛(wèi)生狀況差，菜肴多油多鹽等問題，實在不能算是健康午餐。這就要求白領(lǐng)們在選擇餐飲機構(gòu)的時候要特別仔細(xì)，資質(zhì)及衛(wèi)生狀況最好也親自了解一下，選擇菜肴時應(yīng)該盡量選擇清淡的做法，可以選擇一些豆制品的菜類，最好能自備一些飯后果蔬，如黃瓜、番茄、蘋果等，以彌補午餐的不足。

    自帶便當(dāng)：貯存時間長，營養(yǎng)損失大

    自帶便當(dāng)比外面的飲食要健康得多，但是由于貯存時間長，營養(yǎng)損失也比較大。所以要確保自帶食物的營養(yǎng)價值最好能早上做便當(dāng)，在公司內(nèi)要放到冰箱里冷藏，盡量降低微生物的作用。自帶飲食要特別注意菜式選擇，例如不能帶綠葉青菜，根莖類蔬菜更適合貯存，菜不要炒得過熟，8分熟即可，可以適當(dāng)減少米飯增加薯類食品等。




     責(zé)任編輯：       鄭輝            m.x4y7.cn  

編輯：鄭輝