青少年合理飲食才能促進(jìn)發(fā)育
2011/11/1  閱讀數(shù)：

    青少年正是長(zhǎng)身體的黃金時(shí)期，這個(gè)時(shí)期如若在飲食上調(diào)攝得當(dāng)就會(huì)使身體趁勢(shì)而長(zhǎng)。如今的生活物質(zhì)條件大大超過了以往，所以青少年在吃的好的情況下大多都比父母長(zhǎng)得高長(zhǎng)得好。但還是有些因攝入比例失調(diào)而導(dǎo)致了肥胖， 或是有些年輕女性因?yàn)闇p肥而瘦得不像樣。這些都是不對(duì)的，不利青少年的身體健康。下面我們具體地從幾個(gè)方面來談一談，青少年如何調(diào)攝飲食的問題。
    (一)青少年時(shí)期，其生長(zhǎng)發(fā)存迅速，代謝旺盛，必須全面合理地?cái)z取營(yíng)養(yǎng).要特別注重蛋白質(zhì)和熱能的補(bǔ)充。首先是要吃飽飯，大米主要含碳水化合物，所以一定要吃飽以補(bǔ)充熱量。同時(shí)還要補(bǔ)充一些必要的脂肪。女子不要因減肥而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，男子也不要攀飲暴食破壞腸胃。以前先天不足體質(zhì)較弱者。更要抓緊發(fā)育時(shí)期的飲食調(diào)攝，培補(bǔ)后天以補(bǔ)其先天不足。
    (二)青少年還處于讀書求學(xué)的時(shí)代，每天要花大量的腦力來學(xué)習(xí)，健腦補(bǔ)腦是青少年飲食調(diào)攝的一個(gè)重要方面。近年來.醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低.堿性偏高則鉀商較高�？茖W(xué)家側(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩，結(jié)果表明.大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子.比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。所以多吃堿性食物有益大腦健康。玻性食品包括含鉀、鈣、鎂、鈉等元素較多的食物，如各種疏菜、水果、牛奶、大豆和苗類食物等;其次.中國(guó)傳統(tǒng)的補(bǔ)腦食品也可以，例如核桃、蛋黃、人棗、葡萄、杏仁等等.都是有助于健腦、安神的好食品。
    (三)青少年時(shí)期比人生中的任何時(shí)期都在憊自己的形象問題。其中高與矮就是一個(gè)很重要的指標(biāo).有些青少年甚至因?yàn)閭�(gè)子矮而產(chǎn)生抑郁、自卑的心理狀況。青春期是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的高峰階段，據(jù)統(tǒng)計(jì)在這一時(shí)期孩子每年約增長(zhǎng)5-8厘米。因此，對(duì)于青春期身高埔長(zhǎng)的食物調(diào)攝就在此時(shí)顯得更為重要。要長(zhǎng)身高，就得保證鈣、蛋白質(zhì)與微量元素的攝入，首先應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，在吃飽的攀礎(chǔ)上，適當(dāng)增加魚肉類、蛋、牛奶、豆類、香菇類等蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富的食品。以及新鮮蔬菜和水果的攝入。青少年自己為了要長(zhǎng)高個(gè)子，也要爭(zhēng)取做到不偏食，不挑食，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。還有很重要的一點(diǎn)就是經(jīng)常參加體育活動(dòng).使用骨骼得到充足的鍛煉，尤其是一些引體向上的運(yùn)動(dòng)，如摸高，單杠、打籃球等，更有助于長(zhǎng)高，長(zhǎng)得更健壯。

編輯：鄭輝