營養(yǎng)豐富的蔬菜香蔥組合
2011/10/21   來源：m.x4y7.cn  閱讀數(shù)：

 




這是偉大的一個簡單的糧食和蔬菜碗甜蔬菜刺鼻的香蒜組合。 
 
1磅的冬瓜，去皮，切1 2英寸塊

1 / 2磅胡蘿卜，去皮，駐扎在2英寸的長度削減

1 / 2磅布魯塞爾豆芽，修剪，減少了一半，通過干

1 / 2磅蘿卜，去皮，切在楔子

2湯匙特級初榨橄欖油

鹽和新鮮胡椒粉

1杯藜

1 / 4到1 / 3杯香蒜或pistou

1，烤箱預(yù)熱到華氏425度。油表一個或兩個盤或烘烤料理足夠大，適合在單層所有的蔬菜 。放置在一個大碗里的蔬菜和橄欖油和鹽和胡椒粉折騰。傳播的蔬菜，甚至準備泛層 。在烤箱烤20分鐘，攪拌到一半，前三分之一的地方。關(guān)閉熱到375度，繼續(xù)烤，直到把蔬菜輕輕焦黃，用刀子劃破，10到20分鐘時，通過招標的所有方式 。

2，雖然蔬菜在烤箱，煮熟的藜。用冷水徹底沖洗。在煮沸的中型平底鍋帶來3杯水或股票。加入鹽味（1 / 2至3 / 4茶匙）和藜。帶回一片沸騰，減少熱量低，蓋，燜15分鐘，或直到藜是招標和半透明，每個糧食顯示一個小的線程 。排水通過一個過濾器，并返回藜泛 。蓋泛用干凈的抹布，更換蓋子，讓藜坐10分鐘或更長的時間 不受干擾。

3，當蔬菜嫩，取出的熱量和傳回碗里。添加香蒜或pistou攪在一起。服務(wù)過藜。

產(chǎn)量：服務(wù)6

事前準備：蔬菜可以舉辦一次烤了幾個小時，但不折騰，直到你在一個中等烤箱烘熱的香蒜 。藜將保持冰箱在三，四天內(nèi)，可在烤箱再加熱，爐子上，或在微波爐。

每份營養(yǎng)信息 ​​： 261卡路里; 2克飽和脂肪，多不飽和脂肪2克，8克單不飽和脂肪; 2毫克膽固醇; 32克碳水化合物，6克膳食纖維，88毫克鈉（不包括鹽味）; 8克蛋白質(zhì).




 




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編輯：吳超